[发明专利]用于发酵液态奶产品的包装层压板和包装容器

说明书

技术领域

本发明涉及用于包装容器的包装层压板，其中所述包装层压板具 有纸层和所述纸层两侧上的液密外层。此外，本发明涉及由所述包装层压板 生产的包装容器，旨在用于发酵液态或半液态奶产品。

背景技术

发酵液态奶产品，例如酸奶、酸乳酪和鲜奶油，通常是预先包装 的并且以一次性消费品包装进行运输。大量的这些一次性包装是由具有刚性 但可折叠的纸层和纸层两侧上的主要是低密度的液密聚乙烯外层的包装层压 板生产的。目前利用现代的合理的包装机以工业规模生产这样的包装容器， 其基于幅材或预先制造的包装层压板片作为起始材料将预先包装的容器成 形、灌装并密封。

例如，灌装和密封的包装容器是由包装层压板幅材通过首先将幅 材重塑成管而生产的。这是通过利用使用热封的纵向液密重叠接缝接合幅材 的两个纵向边缘完成的。所述管灌装有实际的发酵液态奶产品，并且通过在 低于管产品液面跨越管纵轴重复密封管而将其分成连接的灌装包装单元。通 过切割横向密封的区域将包装单元彼此分开，并且通过至少一个其他的成型 操作最终给出所需的几何形状，通常为平行六面体。

可替代地，以相应的方式，灌装的密封包装容器是由包装层压板 制成的基本上矩形的、平折的管状材料通过首先将材料升高至开口管状容器 仓而生产的。通过折叠成形并在容器仓的底端热封可折叠的连接的端面板来 密封容器仓的开口端之一(例如，底端)。现在提供有底部的容器仓，通过 它的开口端灌装有所考虑的发酵液态奶产品，并且然后通过折叠成形并在容 器仓的顶端密封相应的可折叠的和连接的端板进行密封。

包装容器的常见类型，不论它们是否是由幅材或是由包装层压板 制成的预制造的材料片材或毛坯生产的，通常提供有一些形式的开口装置， 以便当倒空包装容器的内容物时促进接近包装的奶产品。这样的开口装置可 以是包装容器的全部或仅仅部分集成的部分。在一个非常简单的但有效的并 运作良好的外观设计的示例中，首先上述类型的开口装置可由裂缝穿孔组 成，容器壁的有限区域沿裂缝穿孔，通过所述裂缝穿孔限定，旨在当将包装 容器的内容物排出时被撕下并去除，从而暴露并排空通过其可倒出包装产品 的孔。

包装容器的常见类型具有许多有利的并且可欣赏的特征。容易以 能高效运输和处理的方式堆叠并安排这样的容器，并且它们从灌装和密封到 倒空和消费在运输和处理包装容器的整个持续时间中为产品提供优良的机械 和物理保护。此外，所述包装容器是足够机械稳定的，以当打开并消耗其内 容物时能够容易地用手拿起并握住。

然而，与常见类型的包装容器相关的缺点，是在其已经被倒空时 实际上总是在其内壁上残留不可忽略的量的发酵奶产品。在酸奶的情形下， 例如，包装中残留的产品的量占包装容器中初始量的约10％不是不常见的， 而鲜奶油的相应的残留产品量可占原产品量的20％之多。

发明内容

因此，本发明的一个目的是去除或至少显著减少影响常用方法的 上述问题。

另一个目的是提供甚至在发酵液态奶产品的情形下能够实际上完 全倒空其内容物的包装容器的常用类型的包装层压板。

又一个目的是提供最初描述类型的灌装包装容器，其与包装容器 的常见类型不同，允许倒出并倒空容器的全部内容物，即使在发酵液态奶产 品的情形下。

下文描述本发明的其他优点和优势。

具体实施方式

因此，本发明的一个方面提供含有纸层和纸层两侧上的液密外层 的包装层压板。包装层压板的特征在于两个液密外层之一的自由表面覆盖有 乳清蛋白。

在本发明的上下文中，表述“乳清蛋白”是指普通牛奶中非脂溶 性比例的天然存在的蛋白质。根据J.ofDairyResearch,79(01):53-59,2012， 普通牛奶含有以下天然组分：

87.3％水，

4.6％乳糖，

3.9％脂肪，

3.25％蛋白质，

0.65％矿物质，

0.18％有机酸，以及

0.14％其他物质。