[发明专利]自动制面包器

说明书

自动制面包器(50)具备：面包容器(2)，其拆装自如地被安装在烤制室(17)内；管状的突出部(40)，其从面包容器的底部(2b)向面包容器的外侧突出；旋转轴(6)，其从面包容器的内侧向外侧贯通面包容器的底部并向突出部的内侧延伸出；轴承(41)，其将旋转轴旋转自如地轴支撑于面包容器；面包叶片(5)，其在面包容器内与旋转轴卡合；第一加热器(4a)，其在烤制室内配置在面包容器的底部的下方并且突出部的外侧；第二加热器(4b)，其在烤制室内配置在比第一加热器靠上方的位置；以及控制部(8)，其控制第一和第二加热器的通电，突出部配置在烤制室内的底部上时作为旋转轴和轴承与第一加热器之间的隔热部而起作用。

技术领域

本发明涉及通常家庭使用的自动制面包器。

背景技术

在市场上销售的家庭用自动制面包器中，通常是通过顺次地进行搅拌工序、发酵工序、烤制工序来生成面包。在搅拌工序中，将加入有面粉、水和酵母等面包原料的面包容器放入到主体内的烤制室中，通过叶片等混匀单元对面包容器内的面包原料进行混匀。在发酵工序中，通过酵母的发酵使混匀的面包生面团膨胀。在烤制工序中，通过对膨胀的面包生面团进行加热，从而使面包容器直接作为面包烤制模具而将面包生面团烤制成面包。

作为这种自动制面包器，已知各种结构的自动制面包器(例如，参照专利文献1)。

在专利文献1所述的自动制面包器中，在面包模具台设置有将烤制室内空间与面包模具台内空间连通的连通开口部。利用连通开口部使面包模具台内空间被加热。由此，能够抑制面包容器的温度不均而均匀地进行加热，并能够提高面包的完成质量。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开昭62-217917号公报

发明内容

发明要解决的课题

但是，在以往的自动制面包器中，虽然谋求提高面包的完成质量，但由于面包模具台内空间的旋转轴露出，因此旋转轴受到热破坏。根据情况，有可能自动制面包器的可靠性降低。这样，在兼顾提高味道及外观等面包的完成质量、以及确保自动制面包器的可靠性方面尚有改善的余地。

因此，本发明的目的在于解决上述问题，提供能够兼顾提高面包的完成质量和确保自动制面包器的可靠性的自动制面包器。

用于解决课题的手段

为了达成上述目的，本发明如下构成：

本发明的自动制面包器具备：

面包容器，其拆装自如地被安装在烤制室内；

管状的突出部，其从上述面包容器的底部向上述面包容器的外侧突出；

旋转轴，其从上述面包容器的内侧向外侧贯通上述面包容器的上述底部，并向上述突出部的内侧延伸出；

轴承，其将上述旋转轴旋转自如地轴支撑于上述面包容器；

面包叶片，其在上述面包容器内与上述旋转轴卡合；

第一加热器，其在上述烤制室内配置在上述面包容器的上述底部的下方并且上述突出部的外侧；

第二加热器，其在上述烤制室内配置在比上述第一加热器靠上方的位置；以及

控制部，其控制上述第一和第二加热器的通电，

上述突出部配置在上述烤制室内的底部上时作为上述旋转轴和上述轴承与上述第一加热器之间的隔热部而起作用。

发明效果

本发明的自动制面包器能够兼顾提高面包的完成质量和确保自动制面包器的可靠性。

附图说明