[实用新型]一种咖啡粉碎机

说明书

技术领域

本实用新型涉及咖啡粉碎设备技术领域，尤其是涉及一种咖啡粉碎机。

背景技术

目前，咖啡萃取时，需要将咖啡豆进行粉碎。现有的咖啡粉碎机主要由粉碎室及粉碎室盖构成，粉碎室内设置有实体的离心粉碎锤，离心粉碎锤通过高速旋转撞击咖啡豆进行粉碎，在粉碎过程中，咖啡豆与离心粉碎锤、粉碎室壁不断撞击后形成粒度较小的颗粒，当粒度小于筛孔后从筛孔中脱出，粒度较大的咖啡豆继续在咖啡室内与离心粉碎锤及粉碎室壁撞击。由于实体的离心粉碎锤与咖啡豆撞击的主要作用处为离心粉碎锤的平面，使咖啡豆撞击形成的颗粒表面较为圆润和致密，在咖啡的萃取时导致萃取时间长，萃取的溶出物不高，造成浪费。且表面撞击的粉碎方式效率较低。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术中的缺点，提供了一种粉碎效率高、粉碎后萃取溶出物较多的咖啡粉碎机。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种咖啡粉碎机，包括粉碎室及粉碎室盖，所述粉碎室内设置有多个粉碎锤以及用于固定粉碎锤的传动盘；所述粉碎锤为片体弯折成U形，其U形的开口端通过螺栓连接于传动盘圆周上，且U形的腔体朝向传动盘的转动方向，使粉碎时粉碎锤的U形边与咖啡豆形成线接触粉碎。

优选的是，所述粉碎锤由钢片弯折制成。

优选的是，所述粉碎锤为6个。

优选的是，所述粉碎锤的U形边设置有刃口。

与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

(1)本实用新型的粉碎锤由片体弯折成U形，使用时U形的边与咖啡豆接触形成线切割粉碎，相比实体粉碎锤的面撞击粉碎，具有粉碎效率高的优点。同时粉碎的咖啡粒表面保持撕裂状态面，不像实体粉碎锤粉碎后咖啡粒表面圆润、致密，因此，在萃取时咖啡粒的有效溶出物溶出速度更快，且溶出量更多，提高咖啡萃取的效率，提高咖啡萃取的经济效益。

(2)本实用新型的粉碎锤结构简单，加工制造成本低廉。其质量较轻，安装于传动盘上后对传动盘转动惯量影响较小，具有更好的稳定性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一个实施例的结构示意图。

图2为图1中粉碎锤的放大示意图。

图3为图2的俯视图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种咖啡粉碎机，包括粉碎室1及粉碎室盖2，所述粉碎室1内设置有多个粉碎锤3以及用于固定粉碎锤3的传动盘4；所述粉碎锤3为片体弯折成U形，其U形的开口端通过螺栓5连接于传动盘4圆周上，且U形的腔体朝向传动盘4的转动方向，使粉碎时粉碎锤3的U形边与咖啡豆形成线接触粉碎。

其中，所述粉碎锤3由钢片弯折制成，显然也可以采用不锈钢等材料制成。所述粉碎锤3为6个，显然可以适当调整。所述粉碎锤3的U形边设置有刃口6，进一步增加粉碎效率以及减少粉碎时的接触面，提高咖啡萃取率。

本实用新型使用时粉碎锤U形的边与咖啡豆接触形成线切割粉碎，相比实体粉碎锤的面撞击粉碎，具有粉碎效率高的优点。同时粉碎的咖啡粒表面保持撕裂状态面，不像实体粉碎锤粉碎后咖啡粒表面圆润、致密，因此，在萃取时咖啡粒的有效溶出物溶出速度更快，且溶出量更多，提高咖啡萃取的效率，提高咖啡萃取的经济效益。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。