[实用新型]泡菜高温杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型属于泡菜制作领域，具体涉及一种泡菜高温杀菌装置。

背景技术

泡菜在制作的过程中，在包装的前后需要进行高温杀菌，而不同的泡菜在制作的过程中需要的蒸汽温度也不同。要用一种高温杀菌装置来同时满足几种不同的泡菜，这是很苦难的。同时，在泡菜进行高温杀菌后，要取出也是一个麻烦的事情。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种泡菜高温杀菌装置，能够对多种泡菜进行高温杀菌，同时高温杀菌后，能够方便的取出。

本实用新型所采用的技术方案是：一种泡菜高温杀菌装置，包括柜体和与之匹配的柜门，柜体其中一侧面设有金属网，金属网下表面设偶支撑杆，金属网远离柜体的一端设有挡板，挡板上设有把手，柜体与金属网相邻的其中一侧面分别开有蒸汽入口和冷凝水出口，蒸汽入口上设有电磁阀，柜体内部设有温度传感器，所述温度传感器上连接有主控制器，主控制器与电磁阀连接，柜体上表面向下凹陷，形成置物槽，柜体外表面设有隔热层，所述柜体下表面设有支撑脚，支撑脚下表面设有橡胶垫。

作为优选，所述置物槽深度为柜体高度的五分之一。

作为优选，支撑脚为伸缩套管结构。

作为优选，橡胶垫厚度为3cm。

本实用新型的有益效果在于：金属网上用于放置泡菜。主控制器配合电磁阀和温度传感器，能对温度进行控制，以调整加热的温度。置物槽内能方便一下简单的工具。支撑脚和橡胶垫的设置用于简单的支撑，保证杀菌装置的卫生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、柜体；2、金属网；3、支撑杆；4、挡板；5、把手；6、蒸汽入口；7、冷凝水出口；8、温度传感器；9、主控制器；10、电磁阀；11、置物槽；12、支撑杆；13、橡胶垫。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种泡菜高温杀菌装置，包括柜体1和与之匹配的柜门，柜体1其中一侧面设有金属网2，金属网2下表面设偶支撑杆1233，金属网2远离柜体1的一端设有挡板4，挡板4上设有把手5，柜体1与金属网2相邻的其中一侧面分别开有蒸汽入口6和冷凝水出口7，蒸汽入口6上设有电磁阀10，柜体1内部设有温度传感器8，所述温度传感器8上连接有主控制器9，主控制器9与电磁阀10连接，柜体1上表面向下凹陷，形成置物槽11，柜体1外表面设有隔热层，所述柜体1下表面设有支撑脚，支撑脚下表面设有橡胶垫13。作为优选，所述置物槽11深度为柜体1高度的五分之一。作为优选，支撑脚为伸缩套管结构。作为优选，橡胶垫13厚度为3cm。

使用时，将泡菜放在金属网2上，将金属网2推入柜体1内，关上柜门，通过蒸汽入口6送入蒸汽，进行加热。柜体1内的温度传感器8感知柜体1内部的温度，将信号传输至主控制器9，主控制器9根据实际情况控制电磁阀10的关闭，以对达到每种泡菜对不同温度的要求。