[实用新型]复合平底锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房炊具领域，特别涉及一种结构简单、设计合理、导热性能好的复合平底锅。 

背景技术

锅是日常生活中常用的炊具，其样式多种多样。不同的锅，其主要用途也有差异，其中，平底锅主要用于煎炸食物。现有技术中的平底锅，锅底在电磁炉或火上加热导热效率不高，使得用平底锅烹制食物时候加热较慢，煎制食物过程中往往需要快速的对锅内的食用油进行加热，往往需要较大的锅底与食用油的接触面积，现有的锅底与食用油的接触面积不够大，且加热较慢，给人们的日常生活造成不便。 

发明内容

针对现有技术中的不足，本实用新型提供一种结构简单、设计合理的复合平底锅，能够有效提高锅底的导热性能，增加锅底与食用油的接触面积，实现对锅内食用油进行快速加热，进而烹调出美味佳肴。

按照本实用新型所提供的设计方案，一种复合平底锅，包含锅体，锅体的锅底上表面设有隔油层，锅底下表面设有导热层，所述导热层上设有多个通孔。

根据上述的复合平底锅，所述导热层为铁板，或为不锈钢板，所述锅体为铝合金锅体，导热层与锅体的锅底冲压为一体结构。

上述的，通孔均布设于整块导热层。

上述的，所述导热层包含中心圆区域和中心园外的环形区域。

优选的，所述通孔均布设于导热层中心圆，或均布设于环形区域。

根据上述的复合平底锅，所述隔油层为布设在锅底上表面的若干点状突起，点状突起的高度为0.8mm~7mm。

根据上述的复合平底锅，所述锅体的边沿设有导流嘴。

本实用新型复合平底锅的有益效果：

本实用新型复合平底锅结构简单，设计合理，导热层的设计能够有效提高锅底的导热性能，根据消费者需求，通孔可均布在整个导热层，或设于导热层的中心圆区域，当设于环形区域内时，中心圆区域可设置公司logo等信息，既适用又美观，锅底上表面设的隔油层的结构，且点状突起之间形成的沟槽，有利于食用油渗入食物中，使食物受热均与，不易粘锅，大大增加食用油与锅底的接触面积，提高锅底与食物之间的热交换效率，使得食物加热速度增快，具有较好的市场前景。

附图说明：

图1为本实用新型平底锅结构示意图；

图2为本实用新型平底锅的仰视图之一；

图3为本实用新型平底锅的仰视图之二。

具体实施方式：

图中标号1代表锅体，标号2代表导热层，标号3代表隔油层，标号4通孔。

下面结合附图和技术方案对本实用新型作进一步详细的说明，并通过优选的实施例详细说明本实用新型的实施方式，但本实用新型的实施方式并不限于此。

实施例一，参见图1所示，一种复合平底锅，包含锅体，锅体的锅底上表面设有隔油层，锅底下表面设有导热层，所述导热层上设有多个通孔。

所述导热层为铁板，或为不锈钢板，所述锅体为铝合金锅体，导热层与锅体的锅底冲压为一体结构，导热层有效提高锅底的导热性能。

上述的，通孔均布设于整块导热层。

所述隔油层为布设在锅底上表面的若干点状突起，点状突起的高度为0.8mm~7mm。有利于食用油渗入食物中，使食物受热均与，不易粘锅，大大增加食用油与锅底的接触面积，提高锅底与食物之间的热交换效率，使得食物加热速度增快。

所述锅体的边沿设有导流嘴，液体汇流后，锅体倾斜，可经过导流嘴将流质食物集中倒出，使用方便。

实施例二，参见图2所示，与实施例一基本相同，不同之处在于：所述导热层包含中心圆区域和中心园外的环形区域，所述通孔均布设于导热层中心圆，耐用美观。

实施例三，参见图3所示，与实施例一基本相同，不同之处在于：所述导热层包含中心圆区域和中心园外的环形区域，所述通孔均布设于环形区域，中心圆区域可设置公司logo等信息，既适用又美观。

本实用新型结构简单，设计合理，导热层的设计能够有效提高锅底的导热性能，根据消费者需求，通孔可均布在整个导热层，或设于导热层的中心圆区域，当设于环形区域内时，中心圆区域可设置公司logo等信息，既适用又美观，锅底上表面设的隔油层的结构，且点状突起之间形成的沟槽，有利于食用油渗入食物中，使食物受热均与，不易粘锅，大大增加食用油与锅底的接触面积，提高锅底与食物之间的热交换效率，使得食物加热速度增快，具有较好的市场前景。

本实用新型并不局限于上述具体实施方式，本领域技术人员还可据此做出多种变化，但任何与本实用新型等同或者类似的变化都应涵盖在本实用新型权利要求的范围内。