[实用新型]一种新型的热风循环电热烤鸭炉

说明书

技术领域

本实用新型属于食品器械领域，具体涉及一种通过炉体结构提供热风循环通道实现烤鸭炉快速加速的烤鸭炉设备。

背景技术

目前，电热烤鸭炉的使用过程中通常借助于电热元件的分布或者热风循环系统实现炉体内热能的循环与均匀分布，通过电热元件的空间分布实现电热能在炉体空间均匀分布的措施增加了设计难度，热风循环系统相比较只需通过增加风机和循环管道的方法，相对实施起来更加容易，但并不完美，本实用新型通过对该结构的改造，设计双层炉体，双层炉体之间靠外炉体壁侧加载保温板，靠内炉体壁空留空间作为热风循环通道，结构设计更加简单，同时炉体保温效果更好，炉内加热效果更好，同时，也缩短了电热元件的工作时间，节省了能量。

实用新型内容

本实用新型针对热风循环电加热烤鸭炉结构提出改进，实现了热风在双层炉体壁之间的循环，达到更好的保温和加热效果。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种新型的热风循环电热烤鸭炉，包括炉体，所述炉体为圆筒型的，所述圆筒型炉体侧壁上设有炉门，所述圆形炉体顶端内部设有电热元件，所述炉体内部电热元件顶端设有风机，所述风机附近设有连通炉体顶端外侧的送风管道，所述送风管道上设有逆止阀，还包括挂鸭架，所述挂鸭架通过轴承转动安装在所述炉体底部，所述炉体底部还设有倾斜型集油槽，其特征在于：所述炉体为双层的，包括内炉体和外炉体，所述内炉体、外炉体的侧壁之间加载有保温层，所述保温层附在外炉体的侧壁上，所述保温层和内炉体侧壁之间留有空间一，所述内炉体侧壁和外炉体侧壁底部连通，实现炉体内部空间与空间一的连通，所述内炉体顶部和外炉体顶部之间通过圆柱连接件连接，所述风机和电热元件安装在圆柱连接件内，所述圆柱连接件壁上设有通风孔，所述外炉体壁顶端还设有排气阀和电热元件控制开关。所述炉门附近还设有温度显示仪。

本实用新型通过双层炉体内部设置热风循环空间，增加了炉体的保温效果以及炉体内的加热效果，通过通过温度显示仪和电热元件控制开关实现炉体内温度 的控制。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型圆柱连接件内部件结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种新型的热风循环电热烤鸭炉，包括炉体1，所述炉体为圆筒型的，所述圆筒型炉体侧壁上设有炉门2，所述圆形炉体顶端内部设有电热元件3，所述炉体内部电热元件顶端设有风机4，所述风机4附近设有连通炉体顶端外侧的送风管道5，所述送风管道5上设有逆止阀6，还包括挂鸭架7，所述挂鸭架通过轴承转动安装在所述炉体底部，所述炉体底部还设有倾斜型集油槽8，所述炉体为双层的，包括内炉体11和外炉体9，所述内炉体11、外炉体9的侧壁之间加载有保温层10，所述保温层附在外炉体的侧壁上，所述保温层和内炉体侧壁之间留有空间一，所述内炉体侧壁和外炉体侧壁底部连通，实现炉体内部空间与空间一的连通，所述内炉体顶部和外炉体顶部之间通过圆柱连接件12连接，所述风机4和电热元件安装在圆柱连接件12内，所述圆柱连接件12壁上设有通风孔13，所述外炉体壁顶端还设有排气阀14和电热元件控制开关15。所述炉门2附近还设有温度显示仪16。

本实用新型在工作的时候，炉体内挂好鸭后，保证挂鸭架旋转起来之后，运行风机和电热元件，风机通过送风管道获取风源，电热元件对风源加热，热风通过双层炉体之间的空留空间循环被电热元件加热再次作用于炉体内，当炉体内温度达到一定程度时，炉体内风量足够，则缩小送风管道的送风量，实现热风的自动循环利用，压力监测及报警器实时监测炉体内以及内外炉体壁之间空间的气体压力，并进行报警。