[实用新型]一种等离子烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种等离子烤箱。

背景技术

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食，有些烤箱还可以烤鸡鸭鱼肉等，做出的食物通常香气扑鼻。然而，在实际使用中，由于烤箱的内部温度很高，所以人们一般都将调味料一次性地涂抹在肉类的表面进行烘烤，这样经常造成调味料一次性使用过多而浪费调味料，烤制出食物的味道也是调味料的味道较重，而遮盖住了肉类本身的味道，或者是调味料加少了，烤制出食物的味道不好。传统的烤箱不适合随时烤制随时向食物表面撒入调味料。而且，烤箱内部会积累油脂，需要经常清洗，增加了用户的工作量，如果不及时清洗的话，食品安全很没有保障。

等离子态下的物质具有类似于气态的性质，具有良好的流动性和扩散性。并且，由于等离子体的基本组成粒子是离子和电子，因此其也具有良好的导热性。等离子体的用途非常广泛。从工业、农业、环保、军事、医学、宇航、能源、天体等方面到我们的日常生活中，它都有非常重要的应用价值。

实用新型内容

本实用新型设计开发了一种等离子烤箱。本实用新型中设置有等离子发生器和供气、供料装置以及喷雾装置，解决了烤制食物过程中不方便随时添加调味料的问题，同时也解决了烤箱需要频繁清洗的问题。

本实用新型提供的技术方案为：

一种等离子烤箱，包括：

烤箱主体，其包括一箱体，所述箱体从外向内依次包括第一箱体和第二箱体，所述第一和第二箱体之间形成一容置空间；

烹调室，其形成于所述第二箱体内，所述烹调室的左右两个侧面上均设置有支撑结构；

烤架，其可旋转地设置于所述支撑结构之间；

等离子发生器，其设置在所述容置空间中，所述等离子发生器包括一绝缘外壳和设置在所述外壳内的一对电极，所述一对电极连接至高频高压电源；

供气装置，其设置在所述容置空间中，所述供气装置位于所述烹调室的一侧，所述供气装置与所述等离子发生器通过第一输送管道连通；

供料装置，其设置在所述容置空间中，所述供料装置位于所述烹调室的另一侧，所述供料装置与所述等离子发生器通过第二输送管道连通；

喷雾装置，其具有喷嘴，所述喷嘴设置在所述烹调室内的侧面上且朝向所述烤架开口；

其中，所述等离子发生器的一端与第三输送管道连通，第三输送管道的另一端延伸入所述烹调室内与所述喷嘴连通，通过所述喷嘴将等离子态物质喷射到所述烹调室内。

优选的是，所述的等离子烤箱中，还包括：

供水装置，其设置在所述容置空间中，所述供水装置位于所述烹调室的另一侧，所述供水装置与所述等离子发生器通过第四输送管道连通；

密封结构，其设置在所述喷嘴与所述烹调室后侧面的连接处，这样可以使烹调室内部高温不影响箱体内的部件。

单向阀，其设置在所述第三输送管道中，所述单向阀用于限制流体由所述等离子发生器向所述喷嘴流动的方向，防止流体的倒流。

优选的是，所述的等离子烤箱中，所述喷雾装置还包括：

泵，其通过所述第三输送管道与所述等离子发生器连通，所述泵还与所述喷嘴连通。

优选的是，所述的等离子烤箱中，所述喷嘴由耐高温材料制成。

优选的是，所述的等离子烤箱中，所述供气装置包括相互连接的微型气泵和压缩空气罐；

所述供料装置包括相互连接的微型电动机和一盛放调味料的器具；

所述供水装置包括相互连接的微型水泵和一盛水的器具。箱体上设有第一、第二和第三开口分别用于更换所述压缩空气罐、添加调味料和添加水等。

本实用新型的有益效果：

本实用新型设置有等离子发生器，用于获得等离子气体、等离子水和等离子调味料，并通过喷嘴喷到烹调室中待烤制食物的表面，用户可以根据需要自行设置喷洒的时间、物质种类和用量等，烤制出各种风味的食物；

而且，等离子态的物质具有良好的导热性，可以增强待烤制食物的导热性，从而节省烤箱的电能，提高能源的利用率；

等离子态的物质同时也具有杀菌消毒的作用，对食物进行进一步的杀菌消毒，安全性更高；利用本装置烤制肉类时，使用等离子态的调味料、水和气体烤制出的食物的口感良好，油烟小，油脂都保持在食物中，肉类口感鲜美，饼干等面食蓬松、松脆；一是使食物更美味，二是降低了清洗烤箱的频率，方便实用。

附图说明

图1为本实用新型所述的等离子烤箱的正视图；

图2为本实用新型所述的等离子烤箱的剖视图。