[实用新型]炭火无烟烤羊肉串车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炭火无烟烤羊肉串车。

背景技术

现有的羊肉串炭火烧烤槽子都是有烟烧烤，食物放在上面进行烧烤烟雾较大，如果在室外进行烧烤，会有很多灰尘落在羊肉串上，既无法保证羊肉串的卫生，又不利于环保，还污染环境。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种节约能源、烧烤速度快、安全的炭火无烟烤羊肉串车。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种炭火无烟烤羊肉串车，其组成包括:外箱体，所述的外箱体内具有羊肉串烤制腔，所述的羊肉串烤制腔连接碳预然腔，所述的碳预然腔内装有碳预然盒，所述的外箱体的底部的前后两侧放置碳燃烧盒，所述的外箱体的中间部位为所述的羊肉串烤制腔，所述的碳燃烧盒接触吸热冷水管，所述的吸热冷水管的左侧连接左水槽，所述的吸热冷水管的右侧连接右水槽，所述的吸热冷水管、所述的左水槽、所述的右水槽之间相通，所述的碳燃烧盒的内侧高度高于外侧高度，所述的外箱体的底部连接一组限位块，所述的限位块限制所述的碳燃烧盒不倾倒，所述的碳燃烧盒与风道配合使用。

所述的炭火无烟烤羊肉串车，所述的外箱体为长方体箱体，所述的长方体箱体的长度是宽度的10-20倍，所述的风道包括前风道和后风道，所述的前风道与所述的后风道的内侧壁均开有通风孔，所述的通风孔给所述的碳燃烧盒通风辅助燃烧，所述的前风道与所述的后风道均连接风机，所述风机为调速风机。

所述的炭火无烟烤羊肉串车，所述的外箱体的左侧开有插接口，所述的插接口插接底盒，所述的底盒连接上挡板和下挡板，所述的上挡板的左侧和所述的下挡板的右侧均为接碳灰盒，所述的接碳灰盒位于所述的碳燃烧盒的下部，所述的上挡板与所述的下挡板之间的位置为接油盒，所述的接油盒位于所述的羊肉串烤制腔的下部，所述的接碳灰盒与所述的接油盒均连接接碳预然灰盒。

所述的炭火无烟烤羊肉串车，所述的左水槽连接循环水管，所述的循环水管连接水泵，所述的水泵连接水箱和阀门，所述的外箱体连接底支架，所述的底支架连接移动轮，所述的碳预然盒的两侧均具有前风道和后风道，所述的碳预然腔盖有石岩棉侧盖板。

有益效果：

1.本实用新型装有吸热冷水管，不但防止烤制时手部被炭火灼伤，同时防止下部的炭火烤断竹签，十分安全，风机工作保证了炭火燃烧产生的热量全部集中到羊肉串烤制腔的中间部位进行烤制羊肉串，减少热量的损失，提高了热量的利用率配合吸热冷水管能够很好地吸收烤制羊肉串食品过程中产生的热量，通过水泵循环工作使吸热冷水管、左水槽、右水槽内的水循环，保持吸热冷水管的温度，同时吸热冷水管充分的利用炭火吸收热量，水箱内的循环出的热水通过出水水龙头放出可以用于洗碗，烤羊肉的同时节约了能源。

本实用新型的所述的碳燃烧盒为长方体竖直放置于羊肉串烤制腔两侧，接碳灰盒、接油盒能够很好地接收食物烤制过成中落下的油和碳燃烧落下的灰，羊肉串烤制过成中落下的油不会落在碳上引起烟尘，大大的改善了烧烤的环境，真正的做到了无烟烧烤，改善了烧烤环境，也保证了食品的安全，尾部采用的碳预然盒能够预热、预然碳，方便随时烤制羊肉串、节约能源防止热量的损失、快捷、方便。

本实用新型采用的左风道、右风道能够直接将风吹到碳燃烧盒内的炭火，提高了燃烧速度，保证了炭火燃烧产生的热量全部集中到羊肉串烤制腔的中间部位进行烤制羊肉串，产生的热量高，羊肉串的烧烤速度快，节省时间、提高效率。

附图说明：

附图1是本产品的结构示意图。

附图2是附图1的俯视图。

附图3是附图1中碳燃烧盒的结构示意图。

具体实施方式：

实施例1：