[实用新型]自动煮面装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动煮面装置。 

背景技术

目前在做热干面或者其他面条时，一般都要将生面投入到锅中煮熟，在煮面的过程中为了防止面条结团，还需要搅拌，最终将煮熟的一根根的面条捞起食用或者淋油掸面等操作。由于目前没有整套设备，整个操作在面食餐饮店都需要消耗大量的时间和人工，而且操作过程中热水往往容易烫伤操作人员，十分不方便。特别是在某些情况下，餐饮店人手不够且供应不足时就无法给予充足的面条，这样就失去了大量的客源，因此将煮面自动化是目前面临的主要问题。 

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提出一种自动煮面装置，通过加热炉对面桶加热，再经过翻台结构的翻转将面桶内煮熟的面条倒出，避免人工操作的不便，节省人力，避免了烫伤保证操作的安全性。 

本实用新型具体是通过以下技术方案来实现的： 

一种自动煮面装置，包括机架、加热炉、面桶和翻台结构，所述机架上底端设有电机，所述电机通过皮带连接一步进电机，所述步进电机上连接一翻台结构的一端，所述翻台结构的另一端固定一面桶，所述机架侧面设置加热炉， 所述面桶恰好置于加热炉中。 

进一步地，所述翻台结构包括一体成型的弯折的支撑杆、由第一直杆和第二直杆通过铰链连接的曲折杆组成，所述第一直杆的一端固定在面桶上，另一端与第二直杆连接，所述第二直杆的另一端铰链连接在所述步进电机的一端，步进电机的另一端通过铰链连接支撑杆的一端，所述支撑杆的另一端通过铰链连接在所述第一直杆上。 

进一步地，所述面桶中设有搅拌器，所述搅拌器顶端连接旋转电机； 

进一步地，所述搅拌器至少包括处于面桶中的搅拌桨，所述搅拌桨为沿面桶轴心线方向的搅拌棍，数量至少为1根； 

进一步地，所述搅拌器至少包括处于面桶中的搅拌桨，所述搅拌桨为沿面桶轴心线方向的搅拌轴，且所述搅拌轴上设有至少一根与搅拌轴垂直的搅拌棍。 

本实用新型产生的有益效果为：本实用新型可以实现自动煮面，在煮面过程中自动搅拌防止生面结团，进而将煮熟的面条自动倒出进行下一步骤，该装置极好的适应了餐饮店的煮面工序的需求，避免人工操作效率低、容易烫伤的问题。 

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 

图1为本实用新型煮面时的结构示意图； 

图2为本实用新型倒面时的结构示意图。 

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。 

如图1所示，一种自动煮面装置，包括机架1、加热炉2、面桶3和翻台结构，所述机架1上设有步进电机5，所述步进电机5上连接一翻台结构的一端，所述翻台结构的另一端固定一面桶3，其中本实用新型的翻台结构可以为翻转装置和抬升装置等，机架1侧面设置加热炉2，所述面桶3恰好置于加热炉中。 

本实用新型可以在面桶中设置搅拌器9，搅拌器9顶端连接旋转电机4，实现机械搅拌面条，放置面条在面桶内结团，当然此装置也可以不设置手工搅拌。进一步，搅拌器9至少包括处于面桶中的搅拌桨，所述搅拌桨为沿面桶轴心线方向的搅拌棍，数量至少为1根，搅拌棍就如日常生活中煮面条时用筷子搅拌一样；另一方面，搅拌桨设置为沿面桶轴心线方向的搅拌轴，且所述搅拌轴上设有至少一根与搅拌轴垂直的搅拌棍，通过搅拌轴旋转带动搅拌棍旋转，实现对面条的搅拌作用。