[实用新型]烤串自动翻转装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤食品加工设备，具体涉及一种烤串自动翻转装置。

背景技术

烤串是将食材用钢钎穿成串后烤熟供人们食用的一种食品，因其味道鲜美，深受人们喜爱。目前用于烤串的装置结构相对简单，烤制过程中需要人工翻转烤串，操作劳动强度大，工作效率低。现有技术公开有实现烤串自动翻转的烤串装置，其通过在钢钎手柄端设置的齿轮与齿条的配合实现烤串的自动翻转，由于对钢钎有特殊要求，适用性差，使用成本高。

发明内容

本实用新型的目的在于针对上述问题，提供一种能够使用常规的钢钎实现烤串自动翻转的烤串自动翻转装置。

实现上述目的的技术方案是：一种烤串自动翻转装置，它具有设置前面板和后面板的机架，在所述前面板的上端横向等间隔设置一排开口轴套，通过各开口轴套分别安装相同的且相邻的相互啮合的钢钎转动齿轮，各钢钎转动齿轮上设置一由齿根至齿轮中心的钢钎固定嵌槽，各钢钎固定嵌槽的槽底部设置有永磁体，在所述后面板的上端横向等间隔设置一排钢钎托槽，各钢钎托槽分别与所述的钢钎转动齿轮的轴心相对应，一电机设置在所述机架的一侧，该电机的电机轴与一减速箱的输入轴相连接，该减速箱的输出轴上设置有驱动齿轮，该驱动齿轮与一钢钎转动齿轮相啮合。

本实用新型的技术方案还包括 ：在所述的前面板和后面板之间设置有分隔立板。

本实用新型采用相互啮合的转动齿轮，在所述转动齿轮上开设烤串钢钎嵌入槽，通过设置在该钢钎嵌入槽槽底部的永磁体吸附固定钢钎，实现烤串的自动翻转，具有结构简单，烤串的上架和下架方便，翻转均匀稳定，同时能够使用常规的钢钎的特点。

附图说明

图1是本烤串自动翻转装置的主视结构示意图；

图2是本烤串自动翻转装置的俯视结构示意图。

具体实施方式

结合附图对本实用新型的具体实施方式进行说明。

如附图，本烤串自动翻转装置具有设置前面板1和后面板2的机架，该机架的底部可设置成框架结构，并可加设封闭底板，该机架的两侧端也可加设两侧封闭板。在所述前面板1的上端横向等间隔固定一排开口轴套3，该开口轴套3的轴线与前面板1的板面成直角，开口朝上。通过各开口轴套3分别安装相同的且相邻的相互啮合的钢钎转动齿轮4，各钢钎转动齿轮4上设置一由齿根至齿轮中心的钢钎固定嵌槽，各钢钎固定嵌槽的槽底部分别镶嵌永磁体5。在所述后面板2的上端横向等间隔设置一排钢钎托槽6，该钢钎托槽6的槽底设置成圆弧形，各钢钎托槽6分别与所述的钢钎转动齿轮4的轴心相对应。一电机7设置在所述机架的左侧，该电机7的电机轴与一减速箱8的输入轴相连接，该减速箱8可以是齿轮减速机构，也可以是带轮减速机构。减速箱8的输出轴上设置有驱动齿轮9，该驱动齿轮9与最左侧的钢钎转动齿轮4相啮合。

在本烤串自动翻转装置的机架内设置相应的加热装置即可组成自动烤串机，其加热装置可以是碳加热装置、电加热装置、燃气加热装置等。

 本烤串自动翻转装置可在所述的前面板1和后面板2之间设置分隔立板10，用于将机架分隔成驱动机构和加热装置两部分空间，避免驱动机构与加热装置间相互产生不良影响。

本烤串自动翻转装置的钢钎转动齿轮4可采用单前面板1装配结构，附图实施例的钢钎转动齿轮4采用双前面板1装配结构，采用单前面板1装配结构时，钢钎转动齿轮4的一侧轮面设置轮轴，采用双前面板1装配结构时，钢钎转动齿轮4的两侧轮面设置轮轴。

本烤串自动翻转装置也可采用在前面板1和后面板2上同时设置钢钎转动齿轮4的烤串两端同时驱动设计，此时，减速箱8的输出轴两端同时装配驱动齿轮9。