[实用新型]奶制品均衡温度搅拌机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及畜产品加工用设备技术领域，尤其涉及一种奶制品均衡温度搅拌机。

背景技术：

奶制品的生产过程中，搅拌机是常用的器械，其作为加温、冷却、保温或杀菌工艺中必须的设备而存在。在现有技术中，传统搅拌机为水平搅拌方式，即传动轴上设置搅拌叶片，通过电机或皮带轮带动传动轴旋转，搅拌叶片将搅拌机中的奶液充分搅拌以使温度均衡，但是，实际效果中，往往底部温度高于上部温度，中间温度高于四周温度，因为水平搅拌方式，奶液形成旋涡状，搅拌机的上部和四壁散热好所以温度下降快，而中间部分和底部则难以被搅动至上方，故，存在温度不均衡的问题。例如，中国专利申请201020634846.8公开了一种乳制品加工搅拌罐，其通过在搅拌罐的四壁设置高温介质通道，在搅拌过程中使物料接触搅拌罐四壁进行热交换，并通过底部的温度计检测搅拌温度，但是，这种搅拌方式仍为水平搅拌方式，存在加热不均衡的问题。为解决这种技术问题，需要出现一种结构简单，使用方便，搅拌均匀，采用垂直搅拌方式，利于温度均衡的一种奶制品均衡温度搅拌机。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，搅拌均匀，采用垂直搅拌方式，利于温度均衡的一种奶制品均衡温度搅拌机。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种奶制品均衡温度搅拌机，包括壳体和底座，壳体的上部设置有进料口，壳体的下部设置有出料口，壳体与底座之间固定连接，进料口、出料口与壳体之间在制造时一体成型，其中，所述壳体的一侧设置有正转电机，另一侧设置有反转电机，正转电机的输出轴上固定有正转转盘，正转转盘的外缘上至少设置有2根正转搅拌板，反转电机的输出轴上固定有反转转盘，反转转盘的外缘上至少设置有2根反转搅拌板，正转转盘、反转转盘为圆形，正转转盘的直径为反转转盘的直径的2-3倍，正转搅拌板与反转搅拌板对向设置。

所述正转电机、反转电机通过轴承和/或法兰固定在壳体上。

所述壳体内壁的四角固定安装有温控探头，温控探头与外界的温控盒相连接。

所述出料口上设置有控制阀，所述进料口上螺纹连接有密封盖。

所述正转搅拌板、所述反转搅拌板为弧状板，正转搅拌板的弯曲长度为正转转盘周长的1/4-1/6，反转搅拌板的弯曲长度为反转转盘周长的1/6-1/8，正转搅拌板与正转转盘之间固定连接，反转搅拌板与反转转盘之间固定连接。

壳体的壁上一体成型的设置有夹层，夹层用于流通加温或冷却介质。

壳体的两侧设置有轴承，正转电机或反转电机通过法兰固定到壳体上，正转电机或反转电机的输出轴穿过相应的轴承后探入到壳体内。

正转电机、反转电机的转速为10-30转/分。

本实用新型的优点为：结构简单，使用方便，搅拌均匀，采用垂直搅拌方式，利于温度均衡。具体为：

本实用新型的壳体的一侧设置正转电机，另一侧设置反转电机，正转电机带动正转转盘旋转，反转电机带动反转转盘旋转，正转转盘与反转转盘的方向是反向的，物料在进入到壳体内壁后，壳体的夹层内流通加热或冷却介质，正转电机和/或反转电机搅动壳体内部的物料，使壳体内部的物料从底至上翻转，利于物料的均衡温度，壳体内壁的四角设置温控探头实时监测温度变化并传输给温控盒，温控盒检测到合适温度后，控制阀(可以为电磁阀)打开，泻出物料。本实用新型采用垂直搅拌方式，弧状的正转搅拌板或反转搅拌板更容易搅动物料。摒弃了传统水平搅拌方式，解决了物料中部和底部温度不均衡的问题。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的正转转盘的结构示意图。

附图标识：

1、正转电机    2、壳体        3、夹层

4、正转转盘    5、进料口      6、正转搅拌板

7、反转搅拌板  8、反转转盘    9、轴承

10、反转电机   11、出料口     12、控制阀

13、底座       14、温控探头

具体实施方式：

下面结合附图，对本实用新型进行说明。图1为本实用新型的结构示意图。图2为本实用新型的正转转盘的结构示意图。