[实用新型]一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备。

背景技术

目前市场上销售的酒鱼龙混杂，用液态发酵蒸馏产品冒充固态发酵蒸馏产品的事件时有发生，更甚者打着固态发酵的名义但实际是利用香精香料加酒精勾兑形成，进而从中谋取暴利。我们的设备就是针对现状，让消费者能够透过本实用新型的固态发酵蒸馏设备看到真实的酒。

现在人们一说到酒马上就联想的到酒精勾兑，人们对酒；特别是蒸馏酒的认识非常模糊。对假冒伪劣的就既恨又怕，久而久之就把酒演变成了“奢饰品”，好像酒越贵酒就越真。好酒等于贵酒；花钱多的就是好酒，我们的设备就是让人们眼见为实的感受的什么叫粳馏，什么叫万酒之母。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，可对发酵原料进行蒸馏，其包括：设备底座、发酵容器、冷凝容器、无毒硅胶管和冷却水循环系统；

所述发酵容器安装在所述设备底座上；发酵容器包括由上至下依次连结的上端盖、桶体和基座；发酵原料添加在发酵容器的桶体内；

所述冷凝容器安装在所述设备底座上；冷凝容器内部具有蛇形冷凝管，所述蛇形冷凝管的上端通过无毒硅胶管与发酵容器的桶体连通，蛇形冷凝管的下端为出酒口；

所述冷却水循环系统包括进水管、出水管、冷却水循环泵和冷却水容器；所述进水管的一端和冷却水容器的下部连通，另一端和冷凝容器的下部连通；所述出水管的一端和冷却水容器的上部连通，另一端和冷凝容器的下部连通；冷却水循环泵设置在进水管上。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的固态发酵蒸馏设备采用了上进料下排料的方式，能够实现方便、干净、快捷无污染的生产。此外，由于采用循环水系统，除减少了对水源的浪费，还能够利用冷却的余热，在冷凝容器内养鱼，在满足生产进行的前提下又起到了美化生产环境的作用。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，所述发酵容器的桶体由高硼硅玻璃制成。所述高硼硅玻璃优选为R150mm高硼硅3.3玻璃。

如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，所述冷凝容器由高硼硅玻璃制成。所述高硼硅玻璃优选为R150mm高硼硅3.3玻璃。

采用上述进一步方案的有益效果是，由于采用R150mm高硼硅3.3玻璃作为发酵酒糟蒸馏容器，使消费者能够一目了然地观察到发酵好的粮食或果酒作为被蒸馏物，对所生产的产品的购买和消费更加放心。同时采用R150高硼硅3.3玻璃作为冷凝容器对进出水进行交换冷却，能够使消费者对蒸汽转换为液态酒的过程一目了然。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，设备底座、发酵容器的上端盖、发酵容器的基座均采用304不锈钢制成。

采用上述进一步方案的有益效果是，由于304不锈钢部件的使用，能够保证蒸馏过程绝对没有污染，尤其是控制了塑化剂的产生。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，还包括酒精传感器、温度传感器、压力传感器、液位传感器、PLC主控板和触摸屏控制器；

所述酒精传感器安装在无毒硅胶管上；所述温度传感器、压力传感器、和液位传感器安装在所述发酵容器的基座内；所述酒精传感器、温度传感器、压力传感器、液位传感器和触摸屏控制器分别于PLC主控板信号连接。

采用上述进一步方案的有益效果是，本设备采用PLC主控板对温度、压力、液位、酒精度进行控制，全面实现了自动化控制，减轻工人手工检测、调控的工作量。

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备示意图；

图2为本实用新型一种实施例的PLC检测控制系统示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、发酵容器，12、上端盖，14、桶体，16、基座，2、冷凝容器，22、蛇形冷凝管，24、出酒口，3、设备底座，4、无毒硅胶连接管，5、酒精传感器，6、冷却水循环系统，62、进水管，64、出水管，66、冷却水循环泵，68、冷却水容器，7、发酵原料，8、触摸屏控制器，81、PLC主控板，82、温度传感器，83、压力传感器，84、液位传感器。

具体实施方式