[实用新型]高效辣椒处理系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工系统，特别涉及一种用于辣椒生产线的高效辣椒处理系统。

背景技术

辣椒是西南独有的美食调味品，其色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，且老少皆宜。其制作方法为：选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜放入容器中切成均匀的5毫米见方大小，可见加工制作辣椒的工艺中，对原料进行合理的分切是首要条件。目前市场上使用的剁椒机分为卧式和立式两种，通常设置厚度较厚的单层或者多层水平刀片以及筛网，容易导致将辣椒分切过大或者打的过碎形成浆状，均丧失了作为辣椒原料的功能，卧式的粉碎机原料行进是通过螺旋输送器水平输送，原料的吞吐量较小，不能适应大规模工业化生产；立式粉碎机的原料是竖直或垂直输送，原料的吞吐较快，现有的立式粉碎机通常设置厚度较厚的单层或者多层水平刀片，由于原料输送快，往往会出现粉碎粒度达不到要求的问题，有的企业又在刀片下设置了筛网，但又容易导致将辣椒粉碎过细形成浆状，无法使用。

因此，需要一种新型的高效辣椒处理系统，能够有效充分地将物料进行切割粉碎，而且能够有效地将不满足粉碎要求的物料滤除，物料筛选以及排放高效快速，不会造成滤网的堵塞以及物料输送的堵塞，大大提高了加工精度以及加工效率，同时也避免因频繁检修对生产效率的影响，而且能够将不符合要求的物料回收进行再次加工。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种能够有效充分地将物料进行切割粉碎，而且能够有效地将不满足粉碎要求的物料滤除，物料筛选以及排放高效快速，不会造成滤网的堵塞以及物料输送的堵塞，大大提高了加工精度以及加工效率，同时也避免因频繁检修对生产效率的影响，而且能够将不符合要求的物料回收进行再循环加工。

本实用新型的高效辣椒处理系统，包括由动力机构驱动的粉碎装置和筛选装置，所述粉碎装置包括粉碎仓和设置于粉碎仓内的转动轴以及设置于转动轴上的螺旋状刀片，所述刀片环绕所述转动轴从所述转动轴的上部螺旋延伸至所述转动轴的下部形成相互间隔的螺旋状结构，且转动轴上部螺旋半径小于下部螺旋半径，所述粉碎仓底部为筛网结构，所述筛选装置包括同轴外套于粉碎仓外周的筛选仓和水平设置于筛选仓内并设有驱动装置的弧形振动筛；

进一步，所述粉碎仓底部纵向下凹形成表面光滑的凹弧形网面，靠近底部的粉碎仓侧壁设置有过料孔，所述刀片上设置有若干三棱切割齿；

进一步，所述弧形振动筛纵向上凸形成凸弧形筛选面；所述弧形振动筛包括纵向平行设置于筛选仓内的第一振动筛和第二振动筛，所述第一振动筛的筛孔孔径大于第二振动筛筛孔孔径设置，筛选仓侧壁上分别设置有与第一振动筛和第二振动筛对应的第一输料口和第二输料口；

进一步，所述第二振动筛的下方设置有具有光滑凸弧面的弧形板，与弧形板两端对应的筛选仓侧壁上设置有第三输料口；

进一步，还包括物料回收装置，所述物料回收装置为斗式提升机，所述斗式提升机的输入口与第一出料口连通，斗式提升机的输出口正对入料仓设置；

进一步，所述第一输料口和第二输料口的内底表面分别与第一振动筛和第二振动筛外表面齐平设置，所述第三输料口内底表面与弧形板外表面齐平设置；

进一步，所述第一输料口和第二输料口以及第三输料口的入料口向出料口的口径呈逐渐增大式设置，所述入料口上缘部为平滑过渡面；

进一步，所述动力机构包括驱动电机、减速器和传动轴，所述传动轴的一端与减速器的动力输出轴传动配合，所述传动轴的另一端与转动轴传动配合；

进一步，位于刀片上部的转动轴设置有条形板，所述条形板沿转动轴向下倾斜设置。

本实用新型的有益效果：本实用新型的高效辣椒处理系统，能够有效充分地将物料进行切割粉碎，而且能够有效地将不满足粉碎要求的物料滤除，物料筛选以及排放高效快速，不会造成滤网的堵塞以及物料输送的堵塞，大大提高了加工精度以及加工效率，同时也避免因频繁检修对生产效率的影响，而且能够将不符合要求的物料回收进行循环加工。采用上部螺旋半径小于下部螺旋半径的结构为下部的物料提供最大的搅拌切削力，然后在不同螺径的螺旋高速带动下，可以使桶内的物料充分粉碎，且由于采用由上至下增大螺径的螺旋结构，也便于落料和物料的回落，以达到粉碎更加充分的目的。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式