[实用新型]一种油豆腐油炸辅助装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种油豆腐制造装置，尤其是涉及一种用于将从油炸装置内取出后的油豆腐进行油豆腐表面油脂滴取收集起来的油豆腐油炸辅助装置。

背景技术

油豆腐油炸后从油锅里捞出时，油豆腐的表面上常常附着有一些油脂，这些油脂常常需要通过清除工序去除。现有的清除工序，附着在油豆腐的表面油脂通常直接滴排入污水处理管道中，一方面增加了增加了污水处理装置的负荷，另一方面这些油脂很多尚可以回收利用，直接把这些还可以回收利用的油脂排放到污水处理管道中也造成了浪费，从而增加了油豆腐的生产加工成本。

发明内容

本实用新型的主要发明目的是提供一种可以收集附着在从油炸装置内取出的油豆腐表面上的油脂的油豆腐油炸辅助装置。

本实用新型所用的技术方案是：一种油豆腐油炸辅助装置，包括机架、滤油盘、油脂收集器、滤油盘支撑环、若干根支撑环支撑杆和油脂收集桶；油脂收集器固定在机架的上端，它的四周向上翻折边，它的右端的底部四周高于中部，它的右端的底部的中部设有滴油孔，它的左端的底部为一水平段；滤油盘支撑环通过支撑环支撑杆支撑在油脂收集器的右端的底部上；油脂收集桶设在滴油孔的下方。

其中油脂收集桶用于收集、存放从滴油孔处滴落的油脂。本实用新型，使用时首先把滤油盘放置到滤油盘支撑环上，然后把从油炸锅里捞出来的油豆腐放到滤油盘上，附着在滤油盘里的油豆腐表面上的油脂均会滴落到油脂收集器的右端底部，并通过滴油孔滴落到油脂收集桶里，待油脂收集桶收集到一定量的油脂后，可以根据这些油脂的情况进行相应的回收处理或倒入污水处理管道，从而既可以减轻污水处理装置的负荷，又可以降低油脂的浪费，从而有利于降低油豆腐的生产成本。油脂收集器的左端用于存放准备把表面油脂滴落干净后的油脂收集起来的油豆腐存放框，等附着在油豆腐表面的热油脂滴落干净后，即可将滤油盘上的油豆腐倒入油豆腐存放框里，直到油豆腐存放框里倒满油豆腐后再更换一个新的油豆腐存放框。油豆腐存放框通常为塑料筐。

作为优选，机架的上端的右端面和机架的下端的右端面平齐，机架的上端的左端面伸在机架的下端的左端面之外；油脂收集器的右端面和机架的上端的右端面平齐，油脂收集器的左端面与机架的上端的左端面平齐。本优选方案，有利于降低机架的尺寸，从而降低油豆腐油炸辅助装置的生产制造成本。

作为优选，油脂收集器的右端的底部由一块钢板一体制成，包括前后两块侧三角形、一块右三角形和一块左三角形；滴油孔设于该四块三角形的相交顶点处；左三角形的左边和油脂收集器的左端的底部的右边焊连。本优选方案，结构简单合理，加工制造容易。

作为优选，滤油盘支撑环通过支撑环支撑杆支撑在油脂收集器的右端的底部之右侧部位上。本优选方案，有利于降低油豆腐油炸辅助装置的尺寸，从而降低油豆腐油炸辅助装置的生产制造成本。

作为优选，油脂收集器的四周之向上翻折边的上端再向里、向下翻折边。本优选方案，有利于提高油脂收集器的刚性，且不容易伤到人。

综上所述，本实用新型带来的有益效果是：利用本实用新型可以对附着在从油炸锅里捞出的油豆腐表面的油脂进行收集保存，然后可以再根据收集到的油脂的情况进行回收处理，从而既可以减轻污水处理装置的负荷，又可以降低油脂的浪费，从而有利于降低油豆腐的生产成本。本实用新型具有结构合理，加工制造成本低的优点。 

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是图1的俯视图；

图3是图1的左视图。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

如图1、图2和图3所示，本实用新型包括机架1、油脂收集器2、滤油盘支撑环3、若干根支撑环支撑杆4、油脂收集桶5、和图中未示出的且与滤油盘支撑环3配合使用的滤油盘；油脂收集器2固定在机架1的上端，它的四周向上翻折边，它的右端的底部四周高于中部，它的右端的底部的中部设有滴油孔2.5，它的左端的底部2.4为一水平段，该水平段用来放置油豆腐存放筐；滤油盘支撑环3通过支撑环支撑杆4支撑在油脂收集器2的右端的底部上；油脂收集桶5设在滴油孔2.5的下方，用于收集存放从滴油孔2.5处滴落的油脂。其中