[发明专利]一种高产角鲨烯的类酵母菌及其应用

权利要求书

1.一种高产角鲨烯的类酵母菌，其特征在于：类酵母菌分类命名为类酵母菌(Pseudozyma sp.),已保藏于位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No：9687，保藏日期为2014年9月19日；所述类酵母菌ITS区域序列为SEQ ID NO.1。

2.一种权利要求1所述的高产角鲨烯的类酵母菌的应用，其特征在于：所述类酵母菌在发酵生产角鲨烯中的应用。

3.一种高密度发酵生产角鲨烯的方法，其特征在于：以权利要求1所述的CGMCC No：9687菌株为出发菌株，在液体培养基中高密度发酵，分离得到菌体细胞，将菌体细胞经破碎、萃取、精制获得角鲨烯。

4.按权利要求3所述的高密度发酵生产角鲨烯的方法，其特征在于：

①将保存在甘油管的菌株接种于种子培养基中,接种量3-5％v/v，在20-30℃，以150-200rpm的转速，培养24-48h，获得一级种子；

②将一级种子接入种子培养基中，接种量3-5％v/v，在20-30℃，以150-200rpm的转速，培养24-48h，获得二级种子；

③将二级种子液接入发酵培养基中，接种量2-10％v/v，通气量0.2-2vvm，搅拌转速200-800rpm，罐温15-37℃，pH 4-9，发酵60-120h，发酵生产角鲨烯；

所述发酵培养基中包含如下组分：葡萄糖20-120g/L，酵母提取物0.2-30g/L，蛋白胨0.2-20g/L，磷酸二氢钾0.5-8g/L，硫酸镁0.5-5g/L，海水晶5-30g/L，维生素B1 3-200mg/L，维生素B6 3-200mg/L，维生素B12 1-50mg/L，生物素1-50mg/L。

5.按权利要求4所述的高密度发酵生产角鲨烯的方法，其特征在于：所述种子培养基中，碳源含量为30-60g/L，氮源含量为10-20g/L，溶剂为质量比1:1的海水和蒸馏水的混合物。

6.按权利要求5所述的高密度发酵生产角鲨烯的方法，其特征在于：所述碳源为葡萄糖、甘油、果糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、糖蜜、淀粉糖化液或木质纤维素糖化液；所述氮源为有机氮源或无机氮源。