[发明专利]茶饼制作工艺在审
| 申请号： | 201410800679.2 | 申请日： | 2014-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105767239A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 徐松 | 申请（专利权）人： | 重庆市万盛区盛泉茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400800 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶饼制作工艺，其特征在于：包括如下步骤
S1）选茶；选用一芽一叶、二叶加工好的茶叶进行精选去片末，然后进行打堆拼配，保证所有的紧压产品保持等级的一致性；
S2）称茶；
S3）蒸茶：自动称量机称好之后的茶叶自动下落到蒸茶桶内，利用蒸汽发生器产生的蒸汽将蒸茶桶内的茶叶蒸软；
S4）压制成型：在压力成型机上将蒸软后的茶叶于模具内压型；
S5）冷却：自然冷却定型，冷却时间1.5-3小时；
S6）烘干；
S7）冷却；
S8）成品检验。
2.根据权利要求1所述的茶饼制作工艺，其特征在于：所述S3）的时间控制3s内，蒸汽量控制在1.2m3/s。
3.根据权利要求2所述的茶饼制作工艺，其特征在于：所述S6）烘干温度30-45℃，直至水分达到8%以内。
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