[发明专利]一种可食用复合生物膜

权利要求书

1.一种可食用复合生物膜，其特征在于，包括以下重量份的原料：玉米淀粉 2~10 份，黄原胶 25~40 份，海藻酸盐 5~15 份， 大豆多醣体 2~8 份，普鲁兰多糖 1~5 份，蓖麻油 2~8 份。

2.根据权利要求1所述的可食用复合生物膜，其特征在于，所述的海藻酸盐为海藻酸钾、海藻酸钠或海藻酸钙。

3.一种制备如权利要求1或2所述的可食用复合生物膜的方法，其特征在于，将黄原胶溶于醋酸中，搅拌充分后，将普鲁兰多糖、玉米淀粉、海藻酸盐、大豆多醣体和黄原胶溶液混合均匀；调节混合液的pH 为5~10；加入蓖麻油，搅拌均匀，加热15~25 min；将上述混合液浇注于模具中，干燥脱膜，得到可食用复合生物膜。

4.根据权利要求3所述的制备可食用复合生物膜的方法，其特征在于，所述的醋酸的质量百分比浓度为1.5％~3％。

5.根据权利要求4所述的制备可食用复合生物膜的方法，其特征在于，所述的调节混合液pH所用的药品为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液中的任意一种。

6.根据权利要求5所述的制备可食用复合生物膜的方法，其特征在于，所述的加入保湿剂后，加热混合液的温度为30~60℃。

7.根据权利要求6所述的制备可食用复合生物膜的方法，其特征在于，所述的干燥脱膜的温度为30~50℃。