[发明专利]用于培养杏鲍菇基质的发酵液、杏鲍菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种用于培养杏鲍菇基质的发酵液，其特征在于其是将枯草芽孢杆菌CMCC 63501和环状芽孢杆菌ATCC 4513按比例1～1.5:1在LB液体中培养所得。

2.根据权利要求1所述的用于培养杏鲍菇基质的发酵液，其特征在于培养液pH为6.8～7.2，培养温度为35℃～37℃，培养时间为22h～24h。

3.一种杏鲍菇培养基，其特征在于其是由培养料和接种于培养料上的如权利要求1或2所述的发酵液组成；

其中所述培养料的含水量为64wt％～66wt％；培养料中除去水的固料配比为：10～40重量份棉籽壳，10～30重量份木屑，10～30重量份玉米芯，10～30重量份麸皮，5～15重量份甘蔗渣，5～15重量份豆杆，5～15重量份米糠，1～5重量份碳酸钙，1～5重量份石灰。

4.根据权利要求3所述的杏鲍菇培养基，其特征在于所述发酵液与培养料体积/质量比为10％～15％。

5.一种杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将如权利要求3所述培养料粉碎至大豆粒大小的颗粒，然后混合并拌匀；

(2)将如权利要求1或2所述发酵液与所述培养料按体积/质量比为10％～15％的接种量混合均匀，选择向阳避风的地方建堆，并覆盖塑料薄膜进行发酵；

(3)发酵期间每天翻堆，翻堆后盖上塑料薄膜继续保温发酵，3d～5d后停止发酵；

(4)将发酵后的栽培基质装袋后灭菌冷却至30℃～37℃即可接种杏鲍菇进行栽培。

6.根据权利要求5所述的杏鲍菇栽培基质的制备方法，其特征在于，当培养料为200kg～500kg时建成馒头形堆，当培养料为500kg～1000kg时建成梯形堆。

7.根据权利要求5或6所述的杏鲍菇栽培基质的制备方法，其特征在于，所述堆的堆高为1.0m～1.5m，宽1.5m～2m。

8.根据权利要求5或6所述的杏鲍菇栽培基质的微生物前处理方法，其特征在于，当料堆距地面18cm～22cm处温度达到58℃～62℃时，进行第1次翻堆。

9.根据权利要求5所述的杏鲍菇栽培基质的的制备方法，其特征在于，所述翻堆为在堆顶部扎若干孔，然后在表面隔25cm～40cm与地面呈斜角向堆中心扎孔，再在料堆底部距离地面8cm～12cm处平行于地面扎若干孔。

10.根据权利要求5所述的杏鲍菇栽培基质的制备方法，其特征在于，将栽培基质装袋后，于高压釜中，0.13MPa～0.15MPa灭菌2.5h～3h。