[发明专利]双动力烧烤微波炉及其烹饪方法

说明书

本发明涉及一种双动力烧烤微波炉的烹饪方法，包括以下步骤：在烹饪的第一阶段，同时持续开启磁控管和第一加热器，分别对食物的底面和表面进行烧烤，该第一加热器覆盖微波炉的烤盘的第一区域；在烹饪的第二阶段和第三阶段，关闭磁控管，以预定的占空比运行该第一加热器和一第二加热器，对食物的表面进行烧烤，该第二加热器覆盖该烤盘的与该第一区域相邻的第二区域；在烹饪的第四阶段，关闭磁控管，根据温度传感器检测的温度与预设温度的比较结果，决定开启该第一加热器和该第二加热器的时间；其中各阶段具有预设的时间。本发明的方法可以节约能源而且减少烹饪时间。

技术领域

本发明涉及微波炉，尤其是涉及双动力烧烤微波炉及其烹饪方法。

背景技术

烧烤微波炉顾名思义是指在具有烧烤功能的微波炉。这种微波炉可以由磁控管发出微波加热食物，且由加热器发热来加热食物。一些烧烤微波炉具有双动力功能，即在进行烧烤时，可以使用微波对食物底面进行加热，还可以使用加热器对食物表面进行加热，进行双面烧烤烹调，从而省去食物翻面的步骤。

双动力烧烤的工作过程一般是：先由微波工作，烤盘吸收从下方发送的微波后发热，使食物在不翻面的情况下，在底面产生烤色；然后食物上方的加热器工作，使食物表面产生烤色。

另外，已知的带有双动力烧烤功能的微波炉，在手动进行食物双面烧烤烹调时，无论食物量大小，基本都放置在烤盘的中央位置，通过一定的料理时间来控制微波和加热器的工作状态和时间，从而对食物进行双面烧烤。

但是在进行小份量的食物双面烧烤烹调时，由于份量小，所以烤盘的前侧和后侧没有食物。当加热器工作时，热能不仅作用在有食物的区域，同时也辐射到没有食物的区域。这样既造成了热能的浪费，而且导致烹调的时间变长。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种双动力烧烤微波炉及其烹饪方法，可以节约能源而且减少烹饪时间。

本发明为解决上述技术问题而采用的技术方案是提出一种双动力烧烤微波炉的烹饪方法，包括以下步骤：在烹饪的第一阶段，同时持续开启磁控管和第一加热器，分别对食物的底面和表面进行烧烤，该第一加热器覆盖微波炉的烤盘的第一区域；在烹饪的第二阶段和第三阶段，关闭磁控管，以预定的占空比运行该第一加热器和该第二加热器，对食物的表面进行烧烤，该第二加热器覆盖该烤盘的与该第一区域相邻的第二区域；在烹饪的第四阶段，关闭磁控管，根据温度传感器检测的温度与预设温度的比较结果，决定开启该第一加热器和该第二加热器的时间；其中各阶段具有预设的时间。

在本发明的一实施例中，上述方法还包括：在烹饪的第五阶段，根据使用者设定的时间开启该第一加热器和该第二加热器。

在本发明的一实施例中，当温度传感器检测的温度大于或等于保护温度时，关闭该第一加热器和该第二加热器，且当温度传感器检测的温度小于保护温度时，开启该第一加热器和该第二加热器。

在本发明的一实施例中，当温度传感器检测的温度大于或等于预设温度时，降低该第一加热器和该第二加热器的运行时间，且当温度传感器检测的温度小于预设温度时，按照预设的该第一加热器和该第二加热器的运行时间运行。

在本发明的一实施例中，该第一区域为该烤盘的前半区，该第二区域为该烤盘的后半区。

在本发明的一实施例中，该第二阶段和该第三阶段的其中之一的预设时间为零。