[发明专利]一种促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法在审
| 申请号： | 201410658859.1 | 申请日： | 2014-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN104673739A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 付瑞燕;卫兰兰;刘立明 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司 11241 | 代理人： | 王菊珍 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 促进 乳酸 球菌 有氧 呼吸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法,其特征在于：所述方法包括如下步骤：将活化好的乳酸乳球菌种子液接种到培养基中，在30±5℃的条件下培养所述乳酸乳球菌；培养过程中，向所述培养基中流加NaOH溶液，使培养基的pH值恒定为6.5±0.1，同时向所述培养基中通入无菌空气。
2.根据权利要求1所述的促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，其特征在于，所述培养基为M17培养基或为CM培养基。
3.根据权利要求1所述的促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，其特征在于，所述无菌空气的通气量为2±0.3L·min-1。
4.根据权利要求1所述的促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，其特征在于：所述乳酸乳球菌种子液的制备方法为：活化好的乳酸乳球菌以5％的量接种于所述培养基中，在30±5℃、振荡频率150±50rpm的条件下培养至对数期。
5.根据权利要求1所述的促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，其特征在于：所述NaOH溶液的浓度为10mol/L。
6.根据权利要求1所述的促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，其特征在于：所述种子液以5％的量接种到培养基中。
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