[发明专利]豆腐皮加工灌装设备

说明书

技术领域

本发明涉及豆腐皮机械的零部件，具体涉及一种豆腐皮加工灌装设备。

背景技术

豆腐皮生产的主要原料是大豆，辅料有卤水(或石膏)和水，在浸泡、洗涤、磨浆等环节所使用水的水质应满足食品卫生要求。豆腐皮的生产工艺流程为：原辅料→浸泡、洗涤→磨浆→煮沸→点浆→填充豆腐脑→包装→压榨→揭皮→成品豆制食品以其营养丰富、口感细嫩和风味独特等特点深受广大消费者的喜爱，近年来随着大豆营养价值和保健功能的新发现，传统的豆制品生产行业被注入新的活力。

其中在填充豆腐脑→包装的流程中，需要将豆腐脑均匀的铺在纱布上，该过程我们称之为灌装。现有技术中，是将豆腐脑打碎后装入料箱或者料桶之类的容器内，将料箱安装到移动架上，移动架带动料箱匀速移动，料箱内阀门开启，将豆腐脑铺到纱布上。出现的问题是，由于料箱在移动中铺洒，导致料箱内豆腐脑晃动，豆腐脑的铺洒的不均匀。最后导致部分豆腐太厚或则太薄，生产出的豆腐皮不成形，卖相不佳，影响销量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种将豆腐脑均匀的铺洒到纱布上的豆腐皮灌装设备。

本发明是通过以下技术方案实现的：豆腐皮加工灌装设备，豆腐皮加工灌装设备，包括容纳豆腐脑的料箱，料箱固定于移动架，料箱上半部分设有进料口，料箱下半部分设有出料口，其中，料箱内设有竖向设置的隔板，隔板与料箱内的箱底间留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有横条，横条设置的方向与移动架的移动方向不平行。

本发明的有益效果是：背景中提及，由于在铺洒豆腐脑到纱布的过程中，料箱在移动架的带动下铺洒豆腐脑，在移动的过程中料箱内的豆腐脑产生晃动，又由于豆腐脑的晃动，料箱的出料口附近的流体压强变化，豆腐脑流量不均匀，本发明针对这一情况，在现有设备的基础上，在料箱内设置隔板，其主要目的是稳定料箱内的豆腐脑，使其不会过分晃动，同时隔板与料箱底部留一定的空隙，料箱内的隔板两侧形成U型管式的结构，使隔板两侧的的豆腐脑压强不会相差过大；同时在出料口附近设置横条，其效果类似与擀面杖，将纱布表面的豆腐脑擀均匀，隔板与横条同时作用，在稳定豆腐脑的流出量同时对已流出的豆腐脑进一步擀均匀。

进一步，出料口密封有筛网；筛网有两个效果，将豆腐脑进一步粉碎，有均匀出料量的效果。

进一步，横条的下表面成锥状；将横条工作位置由面改为线，有助于统一豆腐脑的厚度，同时横条的侧面为锥面配合纱布有将豆腐脑挤压均匀的效果，

进一步，横条的下表面设有刷毛；相比直接用质地较硬的材质，使用刷毛更柔和，不会破坏已成型的豆腐皮。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1为本发明结构豆腐皮加工灌装设备实施例的立体结构示意图；

图2为本发明结构豆腐皮加工灌装设备实施例的结构俯视图；

图3为本发明结构豆腐皮加工灌装设备实施例的结构仰视图；

图4为本发明结构豆腐皮加工灌装设备实施例的结构侧视图。

附图标记：料箱1、隔板2、出料口3、横条4。

具体实施方式

结合附图1所示的豆腐皮加工灌装设备，豆腐皮加工灌装设备，包括容纳豆腐脑的料箱1，料箱1固定于移动架，料箱1上半部分开设有进料口，料箱1下半部分设有3个出料口3，出料口3密封有筛网，料箱1下表面出料口3旁固定有横条4，横条4的下表面成锥状，料箱1焊接有竖向设置的一块隔板2，（具体实施时不限于一块隔板2，可根据具体情况设置多块平行或垂直隔板2）隔板2与料箱1内的箱底间留有空隙，横条4设置的方向与移动架的移动方向垂直，横条4的下表面设有刷毛。

使用时，背景中提及，由于在铺洒豆腐脑到纱布的过程中，料箱1在移动架的带动下铺洒豆腐脑，在移动的过程中料箱1内的豆腐脑产生晃动，又由于豆腐脑的晃动，料箱1的出料口3附近的流体压强变化，豆腐脑流量不均匀，本发明针对这一情况，在现有设备的基础上，在料箱1内设置隔板2，其主要目的是稳定料箱1内的豆腐脑，使其不会过分晃动，同时隔板2与料箱1底部留一定的空隙，料箱1内的隔板2两侧形成U型管式的结构，使隔板2两侧的豆腐脑压强不会相差过大，同时在出料口3附近设置横条4，其效果类似与擀面杖，将纱布表面的豆腐脑擀均匀。隔板2与横条4同时作用，在稳定豆腐脑的流出量同时对已流出的豆腐脑进一步擀均匀。筛网有两个效果，将豆腐脑进一步粉碎，有均匀出料量的效果。将横条4与豆腐脑的接触面由面改为线，有助于统一豆腐脑的厚度，同时横条4的侧面为锥面配合纱布有将豆腐脑挤压均匀的效果，相比直接用质地较硬的材质，使用刷毛更柔和，不会破坏已成型的豆腐皮。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。