[发明专利]一种芙蓉花清热解毒保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种芙蓉花清热解毒保健茶及其制备方法。

背景技术

    保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。目前，市场上的保健茶各种各样，功能也多样化，但是口味过于单一，需要改进。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种芙蓉花清热解毒保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种芙蓉花清热解毒保健茶，是由下述重量份的原料制成：菊花60-70、芦荟30-40、芙蓉花30-40、桃花30-40、花生米3-5、草鱼10-13、金桔汁18-20、山楂粉4-6、饼干屑5-7、绿豆粉丝5-7、黑木耳4-5、菠萝汁12-15、牛肉丸7-8、椰子油2-3、苦丁茶1-2、佛手1-2、枳实1-2、丹参1-1.5、葛根1-1.5、水适量、营养助剂35-45；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：冻虾仁6-7、红叶生菜3-4、细砂糖2-3、薄荷汁8-9、土豆团子6-7、桂花酒7-9、栗米油10-14、鲜蚕豆花5-6、茯苓1-2、苍术1-2、鸡内金1-1.5、路路通1-1.5、大蓟1-2、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1)将茯苓、苍术、鸡内金、路路通、大蓟混合加入12-15倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

（2）将冻虾仁放在薄荷汁内煮15-20分钟，捞出后与红叶生菜和细砂糖混合捣碎得虾仁泥，将鲜蚕豆花捣成蚕豆花泥，将蚕豆花泥与虾仁泥均匀混合，并均匀包裹在土豆团子的表面，再将土豆团子放在栗米油内炸10-12分钟，捞出后烘干磨成粉；

（3）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合，即得。

一种芙蓉花清热解毒保健茶的制备方法，包括以下步骤：（1)将苦丁茶、佛手、枳实、丹参、葛根、草鱼混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液，将草鱼捞出后剔除鱼骨得鱼肉；

（2）将（1）中鱼肉放在金桔汁内浸泡30-40分钟，再加入山楂粉、饼干屑和花生米加热熬煮20-25分钟，再捣碎烘干得粉末；

（3）将绿豆粉丝和牛肉丸放在菠萝汁内煮10-15分钟，捞出后切碎与黑木耳混合放在烧热的椰子油内翻炒10-12分钟，再烘干磨成粉；

（4）将除营养助剂以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，将混合粉与（1）（2）（3）中所得物和营养助剂混合搅拌均匀，制成颗粒，再干燥即得。

本发明的优点是：本发明加入了芙蓉花，芙蓉花软滑爽口，口味鲜美，具有清热解毒，消肿排脓，凉血止血的功效，加入的中药具有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效。

具体实施方式

一种芙蓉花清热解毒保健茶，是由下述重量份的原料制成：菊花70、芦荟40、芙蓉花40、桃花40、花生米5、草鱼13、金桔汁20、山楂粉6、饼干屑7、绿豆粉丝7、黑木耳5、菠萝汁15、牛肉丸8、椰子油3、苦丁茶2、佛手2、枳实2、丹参1.5、葛根1.5、水适量、营养助剂45；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：冻虾仁6、红叶生菜3、细砂糖2、薄荷汁8、土豆团子7、桂花酒7、栗米油10、鲜蚕豆花5、茯苓1、苍术1、鸡内金1、路路通1、大蓟1、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1)将茯苓、苍术、鸡内金、路路通、大蓟混合加入12倍的水熬煮20分钟，过滤得药液；

（2）将冻虾仁放在薄荷汁内煮15分钟，捞出后与红叶生菜和细砂糖混合捣碎得虾仁泥，将鲜蚕豆花捣成蚕豆花泥，将蚕豆花泥与虾仁泥均匀混合，并均匀包裹在土豆团子的表面，再将土豆团子放在栗米油内炸10分钟，捞出后烘干磨成粉；

（3）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合，即得。

一种芙蓉花清热解毒保健茶的制备方法，包括以下步骤：（1)将苦丁茶、佛手、枳实、丹参、葛根、草鱼混合加入适量的水熬煮30分钟，过滤得药液，将草鱼捞出后剔除鱼骨得鱼肉；

（2）将（1）中鱼肉放在金桔汁内浸泡40分钟，再加入山楂粉、饼干屑和花生米加热熬煮25分钟，再捣碎烘干得粉末；

（3）将绿豆粉丝和牛肉丸放在菠萝汁内煮15分钟，捞出后切碎与黑木耳混合放在烧热的椰子油内翻炒12分钟，再烘干磨成粉；

（4）将除营养助剂以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，将混合粉与（1）（2）（3）中所得物和营养助剂混合搅拌均匀，制成颗粒，再干燥即得。