[发明专利]益脾温经中药酒及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药酒领域，具体涉及由中药原料与酒配伍制成的中药酒及制备方法。

背景技术

酒，素有“百药之长″之称，将强身健体的中药与酒″溶″于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。将酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有发表散寒、止痛祛风功效的中药酒及制备方法，对四肢不温、呕吐冷泻、大便秘结具有良好的预防和治疗作用。

本发明采用的技术方案在于：所述中药酒及制备方法，其主要原料及重量份分别是，砂糖200份、制附子30份、川椒30份、甘草30份、大黄30份，白酒1000份。

本发明所述中药酒的制备方法为以下步骤：

步骤一)、称取原料砂糖200份、制附子30份、川椒30份、甘草30份、大黄30份共加工成粗碎，获得无菌原材料；

步骤二)、将所获得的无菌原材料，置于瓷坛内，再将白酒1000份倒入瓷坛内，加盖密封，于水浴中加热煮沸后，浸泡30日；

步骤三)、浸泡30日后，滤取酒液，残渣压榨后回收残液中的酒液，合并过滤，贮瓶备用。

本发明所选择的原料，其药性和功效分别是：

砂糖：泛指各种可食用的带有甜味的晶体，主要成份为蔗糖、乳糖或果糖。最常见的食糖为由甘蔗产制的白砂糖，是一种经过多次精炼及去除杂滓的蔗糖。食糖在营养学上为碳水化合物的重要来源之一。

制附子：本品为毛莨科植物乌头的子根的加工品。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”，经盐渍、水漂、煮、炒等法炮制后降低毒性，称“制附子”。【性味与归经】辛、甘，大热；有毒。归心、肾、脾经。【功能与主治】回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪。用于亡阳虚脱，肢冷脉微，阳痿，宫冷，心腹冷痛，虚寒吐泻，阴寒水肿，阳虚外感，寒湿痹痛。

川椒：落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方″己椒苈黄丸″采用椒目作逐水剂。

甘草：是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，性平，味甘。功能主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性，在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。

大黄：蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。功效：攻积滞；清湿热；泻火；凉血；祛瘀；解毒。主治：实热便秘；热结胸痞；湿热泻痢；黄疸；淋病；水肿腹满；小便不利。目赤；咽喉肿痛；口舌生疮；胃热呕吐；吐血；咯血；衄血；便血；尿血；蓄血；经闭；产后瘀滞腹痛；症瘕积聚；跌打损伤；热毒痈疡；丹毒；烫伤。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。