[发明专利]一种利用拉曼增强光谱检测食品中咖啡因的方法在审
| 申请号： | 201410453650.1 | 申请日： | 2014-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN104198460A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 杨黄浩;宋良;陈金凤;张晓龙;田中群 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 增强 光谱 检测 食品 咖啡因 方法 | ||
1.一种利用拉曼增强光谱检测食品中咖啡因的方法，其特征在于：具体步骤为：
（1）拉曼增强试剂的合成：将氯金酸溶液加热至沸，加入柠檬酸钠，合成纳米金溶胶；
（2）实际样品前处理，取得待测液；
（3）食品中咖啡因的拉曼增强技术检测；将待测液和拉曼增强试剂混合后，调节溶液盐浓度和pH，激光聚集，进行拉曼光谱检测；与标准品的图谱对比，进行定性判别。
2.根据权利要求1所述的利用拉曼增强光谱检测食品中咖啡因的方法，其特征在于：步骤（1）所述拉曼增强试剂的合成具体操作为，取0.5~1 mL 0.1~1wt.%氯金酸溶液，加入到50~100 mL超纯水中，快速搅拌，加热至沸，快速加入0.5~1 mL 0.1~1wt.%柠檬酸钠溶液，搅拌20~60分钟，合成纳米金溶胶。
3.根据权利要求1所述的利用拉曼增强光谱检测食品中咖啡因的方法，其特征在于：步骤（2）所述实际样品前处理为，液态样品无明显固体物质时，直接待测；若有明显固体物质，取液体样品过0.22微米的滤膜，滤液待测。
4.根据权利要求1所述的利用拉曼增强光谱检测食品中咖啡因的方法，其特征在于：步骤（3）所述的检测具体操作为：取待测液和拉曼增强试剂以1:1~1:10的体积比混合均匀后，调节溶液盐浓度至0.01~0.05 mol/L，调节溶液pH至1~5，激光聚集，进行拉曼光谱检测；与标准品的图谱对比，进行定性判别。
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