[发明专利]一种餐厨油烟收水除油热回收系统

权利要求书

1.一种餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于包括：

设在油烟入口之后的水平烟道(103)，

位于水平烟道(103)下游的竖直烟道(104)，

位于竖直烟道(104)下游的尾部烟道，

设在竖直烟道(104)上的夹层环腔热水器(105)，

设在竖直烟道(104)上的凝水除油器(108)，

配水集箱(107)，其通过供水管道分别向夹层环腔热水器(105)和凝水除油器(108)提供自来水，

与夹层环腔热水器(105)和凝水除油器(108)的出口相连的热水集箱(109)，

设在尾部烟道中的油雾捕集器(111)，在竖直烟道(104)中未被冷凝的油雾进入尾部烟道，被油雾捕集器(111)拦截捕获，

升压泵(110)，用于把热水集箱(109)的热水引至油雾捕集器(111)，

油滴收集槽(112)，油雾在油雾捕集器(111)的表面被冷凝所形成的油滴通过油雾捕集器(111)的管排(121)流至油滴收集槽(112)，

在竖直烟道(104)下方的油水回收池(116)，油烟中的油雾和水雾在冷凝成液滴后依靠自身重力下落至油水回收池(116)，

油水分离器(117)，油滴收集槽(112)收集的油滴通过管道流向油水分离器(117)以进行分离回收利用。

2.根据权利要求1的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

配水集箱(107)与水箱(106)相连，水箱(106)接通自来水，

油雾捕集器(111)是两级油雾捕集器(111)，其下游设有排气扇(113)，用于将处理后的干净烟气排向大气，

在水平烟道的前段布置有集烟器(101)和抽气扇(102)，

热水集箱(109)与热水池(114)相连，用于通过管道向用户(115)提供热水。

3.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

在水平烟道(103)入口并联设置有多个集烟器(101)，用于不同油烟排放口的油烟收集。

4.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

所述竖直烟道(104)壁面包括内外两层，两层壁面构成夹层环腔热水器(105)，内侧壁面与油烟换热，外侧壁面敷设绝热层保温，在夹层环腔热水器(105)上端有周向布置的、用于供给自来水的配水集箱(107)。

5.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

所述凝水除油器(108)包括集箱(118)和冷凝管排(119)；

在凝水除油器(108)顶部有配水集箱(107)

在管排(119)的外壁面设有肋片。

6.如权利要求1、4或5所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：所述配水集箱(107)底部开有均匀密布的孔洞或细长缝，向夹层环腔热水器(105)均匀配水。

7.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

所述油雾捕集器(111)包括上下集箱(120)和竖直管排(121)；

竖直管排下方布置有倾斜的油滴收集槽(112)，便于油滴收集后流入油水分离器(117)；

尾部烟道的出口处布置有排气扇(113)，作为油烟排出导引装置。

8.如权利要求7所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

升压泵(110)向竖直管排(121)内供应热水，以防止捕获的油滴粘凝在管排壁面上。

9.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

所述的油滴收集槽(112)为倾斜布置，用于油滴收集后流入与油水分离器(117)连接的管道。

10.如权利要求1所述的餐厨油烟收水除油热回收系统，其特征在于：

所述油水分离器(117)对油水混合物进行多级分离，回收的油和水经过处理后可被利用。