[发明专利]一种全自动油水分离油炸机

说明书

技术领域

本发明涉及一种油炸机，具体说是一种全自动油水分离油炸机。

背景技术

目前传统的油炸方式只用油进行油炸，由于油炸的食品会掉落小的渣子，如果不能及时将渣子分离出去，就会将油污染，并且油炸时会产生浓烟，不仅影响油炸食品的品质，而且产生的油烟对人体有害，如果油中的渣子过多，将使油炸设备难以清理，而且会影响新油的品质，降低了油的使用价值，缩短了使用周期，因此传统的油炸设备已经不能满足人们对油炸的更高要求。

发明内容

本发明的目的便是提供一种油炸效果更好的全自动油水分离油炸机。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种全自动油水分离油炸机，包括架体、锅体、油炸筐、锥体、加热管，在所述架体内部设置有锅体，所述锅体底部边缘连接有方形漏斗，并在漏斗与锅体连接部位的内部设置有加热管，所述漏斗底部的漏斗口连接有锥体，所述锥体一侧分别设置有放油管、排渣管和视镜，所述架体上方一侧设置有轴承座和出料电机座，所述出料电机座上设置有出料电机，出料转轴贯穿轴承座并在一端设置有齿轮与出料电机上的齿轮相啮合，所述出料转轴连接有油炸筐，且油炸筐位于锅体内，所述出料转轴一侧的油炸筐边缘上连接有出料板，所述油炸筐上设置有油炸搅拌系统。

作为优选，所述油炸搅拌系统包括搅拌机座、搅拌轴固定板、搅拌轴、搅拌头，所述搅拌轴固定板的两端分别与油炸筐上边缘的两侧连接，所述搅拌机座设置在搅拌轴固定板一侧的油炸筐边缘上，搅拌机设置在搅拌机座上，所述搅拌轴固定板的中间贯穿有搅拌轴，并在油炸筐内部的搅拌轴上设置有搅拌头，所述搅拌轴上方设置有齿轮，并通过搅拌传动杆与搅拌机齿轮转动连接。

作为优选，所述锥体内装有水，所述放油管与锥体的上边缘连接，所述排渣管与锥体的底部连接，所述视镜位于锥体的中间部位。

作为优选，所述架体底部的退上通过螺纹结构连接有地脚，并在架体底部前后两侧的横梁上分别设置有对称的万向轮。

由于采用上述技术方案，锅体底部边缘连接有方形漏斗，漏斗方便收集油炸时产生的渣子，使锅内的油保持清澈无杂质；在漏斗与锅体连接部位的内部设置有加热管，使加热管位于锅底并在漏斗上方，这样既能使锅内的油充分加热，又避免了加热漏斗内的渣子，从而大大降低了油烟的产生； 漏斗底部的漏斗口连接有锥体，锥体内装有水，由于油的密度小于水的密度，因此锥体上方为油，漏斗收集的渣子最终沉降到锥体内，使油内的渣子彻底沉降到锥体的水内，从而保证了油的清洁无杂质；在锥体上分别设置有放油管、排渣管和视镜，通过视镜可观察锥体内渣子的多少以及油和水的分离界面，通过排渣管便于将锥体内水中的渣子排出；油炸筐上设置有油炸搅拌系统，油炸时可对食品进行搅拌，能使食品油炸地更均匀；体底部的退上通过螺纹结构连接有地脚，并在架体底部前后两侧的横梁上分别设置有对称的万向轮，这样方便油炸机移动及固定。

本发明的有益效果：油炸采用油水分离式，油中的渣子沉淀到水中，通过排渣管排出，大大降低了油炸后油内渣子的含量，提高了油炸后油的品质，而且油炸时可对食品进行搅拌，油炸更均匀，从而更好地提高了油炸食品的品质。

附图说明

现结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明的主视结构示意图。

图2为本发明的左视结构示意图。

图3为本发明的俯视结构示意图。

图中：1、架体，2、锅体，3、油炸筐，4、锥体，5、加热管，6、漏斗，7、放油管，8、排渣管，9、视镜，10、轴承座，11、电机座，12、出料电机，13、出料转轴，14、出料板，15、拌机座，16、搅拌轴固定板，17、搅拌轴，18、搅拌头，19、搅拌机，20、搅拌传动杆，21、地脚，22、万向轮。

具体实施方式