[发明专利]一种金柚陈茶的制备方法

权利要求书

1.一种金柚陈茶的制备方法，其特征在于，该方法包括下述步骤：(1)将柚子表皮洗干净，晾干后备用；(2)将晾干的柚子在上部近端部位置沿横向切开，将切除的柚盖放置备用，然后再将去除柚盖的柚子从中间朝下切至下部近端部，将柚肉和柚皮进行分离；(3)将取出的柚肉和茶叶混合搅拌均匀，柚肉和茶叶的比例为1：1.2-2；(4)将柚皮加热至其表皮变软，放凉后，将柚皮翻转至表皮朝内，然后用线将切缝处缝实形成柚壳，把混合好的茶叶和柚肉填充回柚壳中并压实，盖上柚盖再用线扎紧；(5)将扎好的柚子在100-120℃环境下烘烤10-15小时，取出自然冷却至室温后让其回潮，回潮后再用木炭炉在80-150℃环境下烘烤4-8小时即得金柚陈茶。

2.根据权利要求1所述的一种金柚陈茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)的具体步骤为：将晾干的柚子在距离顶部七分之一至六分之一的位置沿横向切开，将切除的柚盖放置备用，然后再将去除柚盖的柚子从中间朝下切至该部分高度的六分之一至五分之一，将柚肉和柚皮进行分离。

3.根据权利要求1所述的一种金柚陈茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述对柚皮进行加热具体为：在室外温度为25-35℃的环境下，将柚皮放在阳光下晒0.5-1小时。

4.根据权利要求1所述的一种金柚陈茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)具体为：将扎好的柚子在100-120℃环境下烘烤10-15小时，取出自然冷却至室温后让其进行回潮，回潮后，再在室外温度为25-35℃的环境下放至阳光下晒3-5小时，然后再在100-150℃的环境下烘烤20-28小时，取出自然冷却至室温后让其再次回潮，回潮后再用木炭炉在100-150℃环境下烘烤4-8小时即得金柚陈茶。

5.根据权利要求1或4所述的一种金柚陈茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)所述的回潮为在相对湿度为50-70％的环境下回潮3-5天。