[发明专利]一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

杉树木屑40-42、柳树木屑43-45、棉籽壳15-16、菜籽饼12-15、芝麻粕10-11、麸皮18-20、香蕉粉10-12、硅藻泥11-13、贝壳粉10-11、氮磷钾复合肥2-3、牛乳5-6、甘露醇0.5-0.7、石灰粉1-2、石膏粉1-2、硫酸铜0.4-0.5、覆盆子3-4、蒲公英2-3、杜仲叶3-4、丝瓜络2-3、倒插花1-2、蔗糖2-3、黏土40-44、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将覆盆子、蒲公英、杜仲叶、丝瓜络、倒插花加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入蔗糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将杉树木屑、柳树木屑、棉籽壳、菜籽饼、芝麻粕、麸皮暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

    本发明中的倒插花为马兜铃科植物五岭细辛的根、根茎或全草。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基采用多种废弃物作为主料，减少了农作物废弃料对环境的污染，可促使食用菌产业的健康发展，同时，本发明添加的羧甲基纤维素提高了培养基的保水性，培养出的香菇色泽好，菇肉肥厚。

具体实施方式

    一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：杉树木屑40、柳树木屑43、棉籽壳15、菜籽饼12、芝麻粕10、麸皮18、香蕉粉10、硅藻泥11、贝壳粉10、氮磷钾复合肥2、牛乳5、甘露醇0.5、石灰粉1、石膏粉1、硫酸铜0.4、覆盆子3、蒲公英2、杜仲叶3、丝瓜络2、倒插花1、蔗糖2、黏土40、羧甲基纤维素1、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、味精废渣4、坡缕石粘土10、鹿沼土4、淀粉7、聚谷氨酸4；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将覆盆子、蒲公英、杜仲叶、丝瓜络、倒插花加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入蔗糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将杉树木屑、柳树木屑、棉籽壳、菜籽饼、芝麻粕、麸皮暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。