[发明专利]一种早餐饼干

说明书

技术领域

    本发明涉及糕点，具体是涉及一种早餐饼干。

背景技术

     俗话说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。”早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。所以早餐一定要吃好，以使身体得到正常发育并保持健康状态。另外吃早餐的时间最好在早上7-8点之间，起来后一个小时之内，否则会影响吸收哦。但是很多人为了早晨多睡一会儿无暇顾及早餐，很多人会选择吃饼干，但很多饼干的营养较为单一，不能满足人体对早餐的需要。

发明内容

    本发明的目的是提供一种营养丰富的早餐饼干，适合早晨食用。

    本发明的技术方案：一种早餐饼干,其特征在于由以下组分及质量配比组成：小麦粉60kg，大麦粉10kg，核桃仁2kg，鸡蛋1kg，杏仁1kg，葵花籽1kg，食盐1kg，蜂蜜2kg，橄榄油1kg，花生油5kg，牛奶15kg；

其制法如下：将核桃仁、杏仁、葵花籽磨粉过120目筛备用；将小麦粉、大麦粉、核桃仁粉、杏仁粉、葵花籽粉、鸡蛋、食盐、花生油、橄榄油、蜂蜜、牛奶混合搅拌，和成面团；按常规方法制成饼干烘烤。

本发明的早餐饼干，含有核桃仁、杏仁、葵花籽等坚果，其中，核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁还具有生津止渴、润肺定喘的功效，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险，同时杏仁能在饮食减肥中阻止热量吸收稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。葵花籽含脂肪可达主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。同时，葵花籽含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。本发明的早餐饼干合理地搭配了粗粮，同时添加了坚果和牛奶，营养均衡，非常适合早餐食用。

具体实施方式

实施例

    一种早餐饼干,其特征在于由以下组分及质量配比组成：小麦粉60kg，大麦粉10kg，核桃仁2kg，鸡蛋1kg，杏仁1kg，葵花籽1kg，食盐1kg，蜂蜜2kg，橄榄油1kg，花生油5kg，牛奶15kg；

其制法如下：将核桃仁、杏仁、葵花籽磨粉过120目筛备用；将小麦粉、大麦粉、核桃仁粉、杏仁粉、葵花籽粉、鸡蛋、食盐、花生油、橄榄油、蜂蜜、牛奶混合搅拌，和成面团；按常规方法制成饼干烘烤。