[发明专利]一种海蜇中铝的氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收检测方法

说明书

技术领域

本发明属于铝元素检测技术领域，具体涉及一种海蜇中铝的氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收检测方法。

背景技术

海蜇具有含水量高、易分解和自溶等特点，腌制海蜇在加工过程中使用了大量的食盐和明矾。明矾作为脱水剂广泛应用于海蜇加工过程中，目前仍未找到更好的代替品及代替工艺。明矾的加入在一定程度上可以提高产品的品质，但加入过多的明矾会造成铝残留量偏高，因为铝元素很难由肾脏排出，会对大脑及神经细胞产生毒害，诱发老人痴呆症。在1988年，世界卫生组织就正式确定铝为食品污染物，并对之使用及残留状况加以严格控制，提出铝的PTWI值（每人每周每公斤体重摄入量）为2mg/kg。

目前海蜇产品中的铝测定方法均存在一定的缺点，采用何种检测方法最为适当和公正，检测标准存在问题，衡量产品的安全性就将成为空话，因此建立针对海蜇产品中的铝的测定方法尤为必要。

海蜇中的铝是作为加工助剂加入的，用量较高，引起铝残留量达到500~1000mg/kg，目前铝的检测方法多数是针对微量铝元素（μg/kg）的检测方法，直接将针对微量铝元素的检测方法用于高含量的铝元素进行检测，需要对样品进行多倍稀释，这会导致很大的误差，从而使检测结果不准确，目前暂时还没有针对海蜇中高含量（mg/kg）铝元素的适合的检测方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种海蜇中铝的氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收检测方法，该方法可以对海蜇中高含量的铝元素进行检测，误差小，准确度高。

本发明所要解决的上述技术问题可以通过以下技术方案来实现：一种海蜇中铝的氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收检测方法，含以下步骤：

（1）选取待测海蜇样品，采用消解液消解制得待测海蜇样品溶液；

（2）制备铝元素标准品溶液；

（3）采用具有氧化亚氮-乙炔燃烧头的火焰原子吸收仪对步骤（1）中的待测海蜇样品溶液及步骤（2）中的铝元素标准品溶液进行分析，以铝元素标准溶液制作标准曲线，对待测海蜇样品溶液中的铝元素进行定量，获得待测海蜇样品溶液中的铝元素的含量。

步骤（1）采用的消解液包括硝酸。

步骤（1）采用的消解液除了硝酸外，还可以包括高氯酸。

其中步骤（1）中选取待测海蜇样品，采用消解液消解制得待测海蜇样品溶液，关于采用消解液消解制备待测海蜇样品溶液，可以采用已知技术中的消解方法，如将待测海蜇样品捣碎匀浆，称取10g，加入15mL硝酸、2mL高氯酸，放置过夜后，于电炉上加热消解，直至冒白烟，消化液呈白色或略带黄色，继续加热赶酸至剩余体积为1mL左右，加超纯水定容。

步骤（2）中铝元素标准品溶液中铝元素的浓度为20~200mg/L，根据本发明申请人早期的粗略检测可以知道，待测海蜇样品中铝元素含量相对较高，因此，配制的标准品溶液中铝元素的浓度也相对较高，铝元素浓度可以在20~200mg/L范围内，根据一定梯度浓度进行配制。

步骤（3）中氧化亚氮-乙炔燃烧头的火焰原子吸收仪的检测参数为燃助比：0.67；灯电流：7.5mA；狭缝宽度：0.5nm；检测信号：吸收波长309.3nm；背景条件：扣除背景。

这些参数是本申请发明人经过大量试验获得的，本发明只有选择上面的参数值时，对于海蜇样品中铝元素的检测效果最好，且检测结果也相对准确。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

(1) 本发明首次使用氧化亚氮-乙炔火焰，其温度可达3000℃，能将铝元素充分气化，与常规原子吸收法中采用的空气-乙炔火焰不同，在高温燃烧条件下，铝元素不易形成难解离的氧化物可被充分原子化；使用氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收仪时，采用专门的氧化亚氮-乙炔火焰燃烧头，能够耐受此火焰的高温；

(2) 本发明与常用的石墨炉原子吸收仪检测铝的方法不同，可检测铝含量较高的待测品，检测范围宽；

(3) 本发明以氧化亚氮-乙炔火焰将待测液中铝元素原子化后，经试验发现，当检测铝元素的吸收波长为309.3nm时，检测灵敏度高、线性好。

附图说明

图1是本发明实施例1中最适宜波长扫描图；

图2是本发明实施例2-4中氧化亚氮-乙炔火焰原子吸收法铝元素标准溶液-吸光度标准曲线图。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案做进一步说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施案例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围内。

在本发明中，若非特指，所有设备和原料等均可从市场购得或是本行业常用的。