[发明专利]一种金银花养生保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种金银花养生保健茶及其制备方法，属于茶饮料技术领域。

背景技术

    花茶具有独特的自然清香气味，汤色透澈明亮，同时还具有各种保健功能，现有市场上的花茶多种多样，如玫瑰花茶、菊花茶、普通金银花茶、茉莉花茶等，都是市场上常见的花茶品种，也深受人们的喜爱。但是将花茶与养生结合在一起的茶品还不多见。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金银花养生保健茶及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

金银花养生保健茶，其组成原料的重量份为：金银花20-30、荞麦粉15-20、杜仲叶2-4、茶叶10-15、茯苓粉2-4、鲜芦根4-6、薏仁粉5-7、山药粉3-5、桂圆1-3、柠檬片2-4、莴笋叶4-6、山楂叶2-4、蝉衣1-3、丹皮2-4、山栀2-3、营养强化剂1-3。

金银花养生保健茶，其组成原料的重量份为：金银花25、荞麦粉18、杜仲叶3、茶叶12、茯苓粉3、鲜芦根5、薏仁粉6、山药粉4、桂圆2、柠檬片3、莴笋叶5、山楂叶3、蝉衣2、丹皮3、山栀2.5、营养强化剂2。

金银花养生保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将金银花、荞麦粉和茶叶混合，然后加入25-30％ (V/W)的乙醇水溶液，乙醇水溶液的加入量为混合粉的5-10倍，控制温度25-30℃，搅拌速度20-30 转/ 分钟，保持6 小时以上，然后升高温度到60℃以上，保持30 分钟，过滤取滤渣，备用；

（2）按重量份将杜仲叶、鲜芦根、桂圆、柠檬片、莴笋叶、山楂叶、蝉衣、丹皮和山栀混合，研磨打浆，然后将打浆后的混合浆料浓缩，控制温度为50-60℃，浓缩至固体物含量在35-40%，再加入茯苓粉、薏仁粉和山药粉混合均匀，备用；

（3）将步骤（1）和步骤（2）的备用料混合均匀，再向其中加入其他剩余组成原料，加水磨浆匀质，加热至100℃沸腾10-15 分钟，过滤去渣，即得。

所述的营养强化剂的配方为富硒香米10-20、蚕豆粉4-5、红豆粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、当归2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、蓝莓叶4-5、茵陈2-4、栀子1-3、复合氨基酸0.02-0.03、维生素C 0.01-0.03、麦芽糊精0.1-0.3和植物油3-5；制备方法为：按重量份称取各原料，先将富硒香米研磨粉碎，然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟，将当归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、茵陈和栀子混合，用蒸汽处理10-20分钟，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40-80目细粉；然后合并上述熟料和混合细粉，然后加入其它剩余组成原料，混合均匀即可。

本发明的有益效果：

本发明的金银花保健茶采用科学方法与中医药理论相结合，具有清热去火，降压降脂，防治口腔溃疡、口气异味、青春痘、便秘之功效，常饮可以养神安宁、强身健体、提高自身免疫力；女性服用还可以活血调经，祛斑美容。

具体实施方式

实施例1：金银花养生保健茶，其组成原料的重量份（kg）为：金银花25、荞麦粉18、杜仲叶3、茶叶12、茯苓粉3、鲜芦根5、薏仁粉6、山药粉4、桂圆2、柠檬片3、莴笋叶5、山楂叶3、蝉衣2、丹皮3、山栀2.5、营养强化剂2。

金银花养生保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将金银花、荞麦粉和茶叶混合，然后加入25％ (V/W)的乙醇水溶液，乙醇水溶液的加入量为混合粉的10倍，控制温度25-30℃，搅拌速度25转/ 分钟，保持6 小时以上，然后升高温度到60℃以上，保持30 分钟，过滤取滤渣，备用；

（2）按重量份将杜仲叶、鲜芦根、桂圆、柠檬片、莴笋叶、山楂叶、蝉衣、丹皮和山栀混合，研磨打浆，然后将打浆后的混合浆料浓缩，控制温度为55℃，浓缩至固体物含量在35%，再加入茯苓粉、薏仁粉和山药粉混合均匀，备用；

（3）将步骤（1）和步骤（2）的备用料混合均匀，再向其中加入其他剩余组成原料，加水磨浆匀质，加热至100℃沸腾10-15 分钟，过滤去渣，即得。