[发明专利]一种明目蜂蜜奶茶粉及其加工方法

权利要求书

1.一种明目蜂蜜奶茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

黑玉米20-30、黑豆20-30、青葙子6-10、蜂蜜60-100、牡蛎8-15、海虹8-10、大麦粉10-15、核桃粉10-15、全脂奶粉20-30、白茶10-15、金线莲5-8、荷叶3-5、黄豆叶2-3、豆角叶2-3、薄荷叶2-3、楮实子2-4、食品添加剂10-12；

所述的食品添加剂由以下重量份的原料组成：苔干20-40、牛肝8-12、地笋8-12、牛肝菌3-6、苏打粉4-8、麦芽糊精20-40、蜂王浆冻干粉6-10、米醋20-30、葡萄籽粉5-8、茶多酚0.1-0.2、亚麻籽油4-8、米酒30-60；

所述的食品添加剂的的制备方法为：a、将地笋洗净切片，苔干切段，分别入笼蒸制出香，放入含有3-6%食盐的水浸泡30-50分钟，捞出沥干切末合并，放入米酒中密封腌制1-2天，腌制物待用；b、将牛肝、牛肝菌除杂洗净，一并投入绞制机绞制成糜，倒入米醋搅拌均匀，静置10-20分钟，蒸制熟香，再加入腌制物、麦芽糊精、葡萄籽粉揉拌均匀，压制成片，表面喷淋亚麻籽油，烤制熟香，再超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。

2.一种如权利要求1所述的明目蜂蜜奶茶粉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将牡蛎、海虹除杂洗净，在沸水中滚煮5-10分钟，捞出放入陈醋中浸泡10-15分钟，将金线莲、荷叶、黄豆叶、豆角叶、薄荷叶、楮实子粉碎至20-40目装入净布袋内封口，捞出陈醋中浸泡物与药袋一同入锅，加水焖煮1-2小时，捞出药袋沥干，剩余物磨制成浆，喷雾干燥研磨成粉，得牡蛎海虹粉；

（2）、将黑玉米、黑豆、青葙子分别粉碎至40-80目混合，文火炒制熟香，加3-5倍煮沸10-15分钟，将白茶超微粉碎，加入沸腾煮液中，停火焖润至冷却，再磨制成浆，压滤去渣，滤液喷雾干燥，得茶香粉；

（3）、将大麦粉、核桃粉、全脂奶粉加适量水搅拌，文火煮沸3-5分钟，停火冷却至50-60℃，加入蜂蜜搅拌稠滑状，冷冻干燥研磨成粉，蜂蜜奶粉；

（4）、将蜂蜜奶粉、茶香粉、牡蛎海虹粉及其剩余原料混合均匀，经灭菌、袋装，即得。