[发明专利]一种花椰菜饮品

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种花椰菜饮品。

背景技术

目前国内生产的饮品，为了提升口感，大部分饮品中添加了奶精、麦芽糊精、食用色素、食用香精、抗结剂、焦糖色素、氢化植物油、甜蜜素等对人体健康有害的物质，如氢化植物油引发老年痴呆症、甜蜜素会对人体的肝脏和神经系统造成危害、食用香精则对儿童身体发育和智力发育带来危害。饮品中存在的糖都是溶解在饮品中的单糖和双糖，这些糖非常容易被消化吸收，会造成血糖的迅速升高，也会大大增加肥胖的风险，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要诱发因素。同时，喝饮品多的人，造成机体对膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素的摄入量减少，从而影响体质，减弱身体的免疫力，而具有增强免疫力的饮品尚未开发。

发明内容

为了解决上述饮品存在的问题，本发明的目的是公开一种花椰菜饮品。

为了实现上述目的，本发明采用了以下的技术方案实现：

一种花椰菜饮品，所述花椰菜饮品由下列原料按重量份数制成：花椰菜70～80份、水35～40份、蜂蜜18～20份、花青素0.05～0.1份。

优选的是：所述花椰菜饮品由下列原料按重量份数制成：花椰菜75份、水37份、蜂蜜19份、花青素0.08份。

上述花椰菜饮品的制备方法为：将所需份量的花椰菜切块后置于搅拌机中，并同时加入所需水及蜂蜜份量，利用搅拌机对以上物质进行拌碎，拌碎结束后加入花青素，搅拌均匀，即可制得所需花椰菜饮品，倒出即可饮用。

花椰菜中的营养成分含量极高，主要包括蛋白质。脂肪、矿物质、维生素c、胡萝卜等。此外，花椰菜中的矿物成分比其他蔬菜更全面，钙、镁、铁、钾、锌等含量都很丰富。

蜂蜜是最常用的滋补品之一，它含有多种维生素和矿物质如钙、铁、铜、锰、磷、钾等，它还包含有有益人体健康的微量元素以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、等功效。

花青素是通过增强血管弹性，改善循环系统、增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，从而使使机体体质增强，具体来说，花青素作用是：有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；通过防止应激反应引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；增强免疫系统能力来抵御致癌物质；具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；增强动脉、静脉和毛细血管弹性；保护动脉血管内壁；保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效)；防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效)；作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

本发明公开的花椰菜饮品配方，不含添加剂，对身体无毒副作用，适用于不同年龄阶段的人群。它从两个方面增强机体的免疫能力，一方面通过补充机体所需物质，维持机体营养环境；另一方面通过花青素的抗氧化性达到增强免疫效果。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。这些实施例仅用于说明本发明，而非用于限制本发明的范围。此外，在阅读本发明的内容后，本领域的技术人员可以对本发明作各种修改，这些等价变化同样落于本发明所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

按照以下重量(克)配比取如下原料：

花椰菜700、水350、蜂蜜180、花青素0.5。

将花椰菜切块后置于搅拌机中，并同时加入水及蜂蜜，利用搅拌机对以上物质进行拌碎，拌碎结束后加入花青素，搅拌均匀即可制得所需花椰菜饮品，倒出即可饮用。

实施例2

按照以下重量(克)配比取如下原料：

花椰菜750、水370、蜂蜜190、花青素0.8。

将花椰菜切块后置于搅拌机中，并同时加入水及蜂蜜，利用搅拌机对以上物质进行拌碎，拌碎结束后加入花青素，搅拌均匀即可制得所需花椰菜饮品，倒出即可饮用。

实施例3

按照以下重量(克)配比取如下原料：

花椰菜800、水400、蜂蜜200、花青素1。

将花椰菜切块后置于搅拌机中，并同时加入水及蜂蜜，利用搅拌机对以上物质进行拌碎，拌碎结束后加入花青素，搅拌均匀即可制得所需花椰菜饮品，倒出即可饮用。