[发明专利]灵芝三萜类和多糖类有效成分多重提取工艺及其保健食品

权利要求书

1.一种灵芝三萜类和多糖类有效成分多重提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：

（1）超临界CO₂萃取灵芝三萜类成分

经质量标准检验选用的灵芝子实体经粉碎，过12目筛，装入超临界CO₂萃取设备的萃取釜中，打开CO₂钢瓶，保持出口压力在4MPa以上，同时调节萃取釜压力为30MPa、温度50℃，萃取时间为1.5小时，夹带剂为95%乙醇溶液，用量3mL/g；分离釜Ⅰ压力为7MPa，温度为50℃；分离釜Ⅱ压力为4MPa，温度为36℃；萃取设备中CO₂流量控制在30L/h；当达到设定的萃取时间后，从分离釜Ⅰ和分离釜Ⅱ出料口接收萃取液，减压回收乙醇；

（2）水提取灵芝多糖等成分

在步骤（1）的药渣中，加入10倍量水，提取2次，每次1 h，合并2次提取液；过100目筛，在温度60-70℃、压力-0.8MPa条件下浓缩至相对密度为1.20-1.25。

2.一种灵芝保健食品，其特征在于：原料组成及质量分数：灵芝子实体79-81%，淀粉18-20%，硬脂酸镁0.5-1.5%：

制备方法包括以下步骤：

（1）超临界CO₂萃取灵芝三萜类成分

经质量标准检验选用的灵芝子实体经粉碎，过12目筛，装入超临界CO₂萃取设备的萃取釜中，打开CO₂钢瓶，保持出口压力在4MPa以上，同时调节萃取釜压力为30MPa、温度50℃，萃取时间为1.5小时，夹带剂为95%乙醇溶液，用量3mL/g；分离釜Ⅰ压力为7MPa，温度为50℃；分离釜Ⅱ压力为4MPa，温度为36℃；萃取设备中CO₂流量控制在30L/h；当达到设定的萃取时间后，从分离釜Ⅰ和分离釜Ⅱ出料口接收萃取液，减压回收乙醇，加入原料配比量50%的淀粉，混合均匀，在温度为60℃、压力-0.08MPa条件下干燥至含水量为5%以下，用80目筛粉碎成细粉；

（2）水提取灵芝多糖等成分

在步骤（1）的药渣中，加入10倍量水，提取2次，每次1 h，合并2次提取液；过100目筛，在温度60-70℃、压力-0.8MPa条件下浓缩至相对密度为1.20-1.25，加入原料配比量50%的淀粉，混合均匀，在温度70℃、压力-0.08MPa条件下干燥，粉碎，过80目筛；

（3）混合制粒

将步骤（1）和（2）制得的粉末与硬脂酸镁混合20分钟，边搅拌边喷入95%乙醇溶液制软材，过20目筛制粒；60℃下干燥至含水量5%以下，20目筛整粒；

（4）胶囊填充、分装。

3.根据权利要求2所述的灵芝保健食品，其特征在于：原料组成及质量分数：灵芝子实体80%，淀粉19%，硬脂酸镁1%。