[发明专利]带通孔的压力锅垫圈

权利要求书

1.一种用于食品压力烹煮炊具的密封垫圈(20)，所述炊具包含锅体(2)，在其上部以锅体(2)的法兰(4)结束，以及用于加装在所述锅体(2)上以形成烹煮腔的锅盖(5)，所述垫圈被设计成置于锅盖(5)与锅体(2)的法兰(4)之间以确保所述烹煮腔的密闭性，且包括跟部(21)，从其上延伸出至少一个第一唇边(22)，第一唇边(22)包含以端部边缘(24)结束的承压表面(23)，端部边缘(24)用于停置于锅体(2)的法兰(4)上，所述垫圈的特征在于第一唇边(22)在承压表面(23)上远离端部边缘(24)处被穿有至少一个通孔(25)，使得所述第一唇边(22)一方面能够在烹煮腔内的压力不超过预定阈值PS时通过其承压表面(23)停置于锅体(2)的法兰(4)上，另一方面则能够在烹煮腔内的压力超过预定阈值PS时向跟部(21)方向发生蠕变，以使至少一个通孔(25)与烹煮腔外界相通，其中第一唇边(22)具有足够的柔性，并从跟部(21)延伸足够的距离，以使之蠕变，从其根部(27)与跟部(21)形成S形折弯，而端部边缘(24)停置在锅体(2)的法兰(4)上，所述至少一个通孔(25)会在锅体(2)的法兰(4)与锅盖(5)之间形成泄漏段。

2.根据权利要求1所述的垫圈，其特征在于垫圈上穿有多个所述通孔(25)。

3.根据权利要求2所述的垫圈，其特征在于多个所述通孔(25)以均匀的间隔分布于承压表面(23)的整个周长上。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的垫圈，其中通孔(25)的形状大体为长方形，取向沿承压表面(23)的周长方向。

5.根据权利要求4所述的垫圈，其特征在于通孔(25)的整体形状为具有凸面(28)和凹面(29)，每一面均通过半圆柱形相互连接。

6.根据权利要求5所述的垫圈，其特征在于凸面(28)形成面向跟部(21)的外凸面，凹面(29)则形成面向端部边缘(24)的内凹面。

7.根据权利要求1至3中任一项所述的垫圈，其特征在于所述垫圈的形状为环形或椭圆形，且包括15个基本一样的所述通孔(25)，其所包含的总长度在15mm到18mm之间。

8.根据权利要求1至3中任一项所述的垫圈，其特征在于它包括从跟部(21)延伸出且用于抵靠住锅盖(5)的第二唇边(32)。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的垫圈，其特征在于端部边缘(24)排有形成没有凹槽或槽口的线的连续边缘(24A)。

10.一种食品压力烹煮炊具，特征在于其装配有如权利要求1至9中任一项所述的密封垫圈(20)。

11.一种用于对食品压力烹煮炊具进行安全泄压的方法，所述炊具包含锅体(2)，在其上方部分以锅体(2)的法兰(4)结束，以及用于加装到所述锅体(2)上以形成烹煮腔的锅盖(5)，所述炊具包含置于锅盖(5)与锅体(2)的法兰(4)之间的密封垫圈(20)，所述方法包括垫圈蠕变步骤，即在所述烹煮腔内的压力超过预定阈值PS时，使所述烹煮腔与外界相通，且其特征在于，所述垫圈由跟部(21)形成，从其上延伸出至少一个第一唇边(22)，第一唇边(22)包含以端部边缘(24)结束的承压表面(23)，端部边缘(24)用于停置于锅体(2)的法兰(4)上，以确保所述烹煮腔的密闭性，第一唇边(22)在承压表面(23)上远离端部边缘(24)处被穿有至少一个通孔(25)，垫圈蠕变步骤由两个相继的阶段组成，首先第一阶段是所述第一唇边(22)在与锅体(2)的法兰(4)延伸总平面基本平行的平面内移位，随后第二阶段的移位是，第一唇边(22)向锅盖(5)方向弯曲，形成折弯，并打破密闭，而端部边缘(24)则仍停置于锅体(2)的法兰(4)上。