[发明专利]一种蓝莓菇娘复合饮料酒及其加工方法

权利要求书

1.一种蓝莓菇娘复合饮料酒，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

蓝莓30-60、橄榄汁8-15、乌桃汁15-20、菇娘15-30、枸杞6-10、荷花粉4-8、蜂花粉2-4、密蒙花2-3、减肥果1-2、樱桃叶1-2、黄花倒水莲1-3、蒲公英2-4、槟榔花1-2、营养添加剂8-10、米酒200-250；

所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：簕菜10-20、黑蜂蜂蜜6-10、海参肽0.5-2、大葱籽粉3-5、苦瓜籽粉3-6、生菜籽粉2-4、五味子粉5-8、甜菊糖苷0.2-0.4、米酒8-15、胶原蛋白粉2-4、薏仁油适量；

所述的营养添加剂的的制备方法为：将簕菜除杂洗净切段，加入米酒、黑蜂蜂蜜揉拌均匀，腌制1-2天，捞出簕菜段，45-60℃下烘干，研磨成粉，与海参肽、甜菊糖苷、大葱籽粉等其他剩余粉体混合均匀，加入含有适量薏仁油锅内翻炒至干香，在精磨至200-300目，即得。

2.一种如权利要求1所述的蓝莓菇娘复合饮料酒的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将荷花粉、蜂花粉混合，加1-2倍水搅拌成浆，文火熬煮制浓稠状，得花粉浆；

（2）、将菇娘、枸杞、蓝莓分别处理洗净得到果肉，加0.5-1倍水打制成浆，加入浆液0.1-0.3%的果胶酶，在20-35℃下酶解1-2小时，经灭酶处理得酶解浆液；

（3）、将密蒙花、减肥果、樱桃叶、黄花倒水莲、蒲公英、槟榔花混合，加5-9倍水煎煮1-2小时，过滤去渣，得保健液；

（4）、将花粉浆、果浆、保健液与其他剩余原料混合均匀，密封灌装，在5-15℃静置10-15天，过滤去渣，即得。