[发明专利]螃蟹蒸盘

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸盘，特别是涉及一种螃蟹蒸盘。

背景技术

螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。但是螃蟹不适宜用水煮熟，水煮可使螃蟹中的腥味物质和可溶性营养成分大量扩散到水中，从而失去螃蟹的鲜嫩风味和营养价值，甚至一些杂质等污染物随水进入螃蟹腹腔，影响卫生。

所以螃蟹以采用蒸法为佳，因为蒸法比水煮温度高，从而熟得快，可缩短烹制时间，最大限度地保持鲜蟹本味，食之口感鲜美，营养成分丰富；同时，可杀死螃蟹体内的寄生虫，还可减少螃蟹体内肠胃等对肌肉污染的机会，确保肉质洁净。 

目前，螃蟹在蒸煮时，一般采用绳子缠绕螃蟹系紧后放置在蒸盘上进行蒸熟，蒸好后需要再把绳子去掉，其过程不仅麻烦，而且费时费力，且用绳子缠绕时容易使螃蟹脚折断，另绳子也可能含有对人体有害的物质。

发明内容

本发明的主要目的在于，克服现有技术中的不足，提供一种螃蟹蒸盘，特别适用于蒸制螃蟹而不需要用绳子缠绕螃蟹的情形。

本发明不仅结构简单而且使用非常方便，同时不会造成对螃蟹的缠绕损伤，而且绿色环保，且具有产业上的利用价值。

为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种螃蟹蒸盘，包括蒸盘本体，其特征在于：还包括设置在蒸盘本体上的螃蟹固定件。所述的螃蟹固定件可以选择和蒸盘本体一样材料的不锈钢或是竹条。

本发明进一步设置为：螃蟹固定件为压条。而压条可拆卸式安装在蒸盘本体上。如压条可通过位于蒸盘本体中心处的安装柱相连接，其长度不能超过蒸盘本体的半径尺寸。压条均匀分布在蒸盘本体上，数量可为6根或更多。

本发明更进一步设置为：在压条上设置垂直于压条长度方向的横向压紧件。而横向压紧件可为条状压紧件或是网格状压紧件。

使用时，只要将压条轻轻抬起，将待蒸制的螃蟹放置在压条下，同时用横向压紧件更进一步固定住螃蟹本体，这样螃蟹就不能动弹而方便蒸制，而且蒸好后需要取出螃蟹，也非常方便操作，实用性很强。

综上所述，本发明一种螃蟹蒸盘的技术方案，不仅结构简单而且使用非常方便，同时不会造成对螃蟹的缠绕损伤，而且绿色环保，实用性强。另外，本发明在不需要蒸制螃蟹的时候可以拆卸下附件，蒸盘本体照常使用。

上述内容仅是本发明技术方案的概述，为了更清楚的了解本发明的技术手段，下面结合附图对本发明作进一步的描述。

附图说明

图1为本发明螃蟹蒸盘的结构示意图。

具体实施方式

下面结合说明书附图，对本发明作进一步的说明。

如图1所示，一种螃蟹蒸盘，包括蒸盘本体1，还包括设置在蒸盘本体1上的用于固定螃蟹的压条2，压条2通过位于蒸盘本体1中心处的安装柱3相连接，其长度不超过蒸盘本体1的半径尺寸。压条2均匀分布在蒸盘本体1上，数量为6根。在压条2上设置垂直于压条长度方向的横向压紧件，横向压紧件为条状压紧件4或是网格状压紧件5。

本发明的有益效果在于，结构简单、使用方便，而且绿色环保，实用性强。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。