[发明专利]一种大枣渣粗多糖的分离纯化工艺

权利要求书

1.一种大枣渣粗多糖的分离纯化工艺，其特征在于：具体步骤是：

⑴酶解：将初步提取的大枣渣粗多糖溶解于8-10倍量去离子水中，加入复合酶，于50-60℃和pH6.5-7的条件下，水解1.5-2h，然后迅速升温至98℃灭酶，并保温0.5-1h，置于高速离心机中，离心分离0.5h，弃去不溶物，得清液；

⑵浓缩：将所得清液加入真空浓缩机中，低温减压浓缩至原清液体积的1/5-1/4，得浓缩液；

⑶脱色：将所得浓缩液投入脱色釜中脱色，在搅拌的条件下加入20%量的脱色试剂，混合均匀，静置脱色，得大枣多糖脱色液；

⑷除蛋白：在所得浓缩液中，加入等量的蛋白去除剂，振荡30min，静置10-20min，再离心10-20min，以去除蛋白等杂质，重复处理2-3次，静置，待分层稳定后，将水相和有机相分开，有机相回收可循环使用，水相为大枣多糖澄清液；

⑸透析：将大枣多糖澄清液装入透析设备的透析袋中，用去离子水透析48h，取出透析内液；

⑹醇析：将透析液依次通过75%、80%、85%、95%、无水乙醇梯度洗涤，各梯度时长5h，然后离心分离，沉析物为大枣多糖；

⑺冷干：将沉析物置于冷冻干燥机中，在-55℃和减压条件下，冷冻干燥，然后粉碎，过120目筛，得到大枣多糖纯品。

2.根据权利要求1所述的一种大枣渣粗多糖的分离纯化工艺，其特征在于：所述的复合酶包括0.5%-1.5%胰蛋白酶和0.5%-1.5%木瓜蛋白酶，为大枣渣粗多糖量的1%-2%。

3.根据权利要求1所述的一种大枣渣粗多糖的分离纯化工艺，其特征在于：所述的脱色试剂为双氧水，浓度是3%-10%。

4.根据权利要求1所述的一种大枣渣粗多糖的分离纯化工艺，其特征在于：所述的蛋白去除剂由辛醇和三氯乙酸按体积比混合配成，辛醇：三氯乙酸=5:1。