[发明专利]食用菌培养料及其制备方法

权利要求书

1.一种食用菌培养料，其特征在于所述培养料按干重计包含杏鲍菇菌渣30-60份、牛粪10-30份、玉米秸杆10-20份、石膏1-2份、复合肥1-2份、过磷酸钙1-4份以及膨润土1-5份。

2.根据权利要求1所述的食用菌培养料，其特征在于所述培养料按干重计包含杏鲍菇菌渣30份、牛粪10份、玉米秸杆10份、石膏1份、复合肥1份、过磷酸钙1份以及膨润土1份。

3.根据权利要求1所述的食用菌培养料，其特征在于所述培养料按干重计包含杏鲍菇菌渣45份、牛粪20份、玉米秸杆15份、石膏1份、复合肥2份、过磷酸钙2份以及膨润土3份。

4.根据权利要求1所述的食用菌培养料，其特征在于所述培养料按干重计包含杏鲍菇菌渣60份、牛粪30份、玉米秸杆20份、石膏2份、复合肥2份、过磷酸钙4份以及膨润土5份。

5.一种根据权利要求1所述的食用菌培养料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

1）室外建堆：建堆前将牛粪预湿，含水量达40%，与杏鲍菇菌渣、玉米秸杆混合均匀后建堆，堆型为圆锥形或者长堆型；

2）翻堆：建堆后翻堆3-4次，在翻堆过程中，其余辅料分次添加，各辅料的添加量按添加次数平均分配，复合肥在第1次翻堆时加入，过磷酸钙、石膏在第1、2次翻堆时加入，膨润土在第2、3次翻堆时加入，翻堆最后１次调节pH值在7.5-8，翻堆后打孔通气，当堆温由70-75℃开始下降时，及时翻堆，室外经3-4次翻堆，待堆温升至70-75℃即可进行二次发酵，其中在整个翻堆过程中注意浇水，掌握培养料的含水量在65-67%；

3）菇房消毒：培养料进菇房前30小时对菇房进行消毒，按照每100 m²栽培面积用100 ml敌敌畏和500 g甲醛水溶液加水5 kg，加热熏蒸进行消毒，或用甲醛2kg、高锰酸钾0.5 kg熏蒸消毒，密封24小时后打开门窗通风3-5小时；

4）培养料进室：把堆制好的培养料趁热集中时间运进菇房并均匀放到菇床；

5）二次发酵，封闭菇房门窗和通气孔，利用其自身发酵和微生物活动产生的生物热使料温和菇房温度自然升至62-65℃，维持8-10小时，打开上下部分通气孔，降温至50-55℃，维持3-4天，使料温逐渐降至45-50℃，保持12小时，当料温降至45℃以下时，打开门窗使料温迅速下降，完成室内二次发酵，制成培养料。