[发明专利]一种白龙茶制备方法在审
| 申请号： | 201410064608.0 | 申请日： | 2014-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN103828950A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 魏荣军 | 申请（专利权）人： | 郎溪县鑫荣茶机制造有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 白龙茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种白龙茶制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）采集，采用一叶一芯的茶叶制茶；
2）筛选，筛选长度为1-2cm原叶作为制茶原料；
3）阴凉，将制茶原料放置在阴凉处进行晾干，保证制茶原料的含水量控制在65%-77%；
4）杀青，微波式杀青，达到杀青叶叶质柔软、失去光泽，青气散失、清香溢出，杀青时间为1分钟，温度控制在150-200℃，杀青后的制茶原料含水量控制在55-65%；
5）炒制揉捻，炒制温度150-200℃，时间5分钟，趁热揉制成型；
6）净化去水，采用净化机将茶叶表面的绒毛去除，净化机内温度控制在25-40℃，净化时间10分钟，含水量控制在10%-20%；
7）烘焙提香，保证含水量控制在5%以下；
8）人工筛选，去除茶叶成品中的茶叶碎末及黄叶，提高茶叶品质；
9）灭菌包装。
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