[发明专利]肉蛋兼用型新品系鸡的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜禽养殖技术领域，具体来说是一种肉蛋兼用型新品系鸡的培育方法。

背景技术

随着高效畜牧业的发展，单一性能品种的畜禽已经无法满足快速的消费需求，例如奶牛，在育种过程中育种者希望奶牛产奶量多、品质好，而且也希望奶牛同时具有优异的产肉性能；在家禽上也是如此，即希望产蛋量多，也希望产肉性能好，发展蛋肉兼用型优质鸡具有较高的经济效益。

武定鸡属肉用型品种，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名，有“武定壮鸡”之誉，主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝彝族苗族自治县，邻近的富民、安宁、禄丰、双柏等地亦有分布。武定鸡生长速度与产肉性能：包括大型鸡和小型鸡，大型鸡平均体重：30日龄公鸡265克，母鸡250克；90日龄公鸡676克，母鸡479克；180日龄公鸡1680克，母鸡1355克；成年公鸡3500克，母鸡2500克；小型鸡平均体重：成年公鸡2500克，母鸡1800克，150日龄大型公鸡平均半净膛屠宰率85.00%，平均全净膛屠宰率77.00%；成年大型母鸡平均半净膛屠宰率85.40%，平均全净膛屠宰率80.70%；150日龄小型公鸡平均半净膛屠宰率77.30%，平均全净膛屠宰率57.70%；成年小型母鸡平均半净膛屠宰率74.20%，平均全净膛屠宰率51.10%。母鸡平均开产日龄180天，大型母鸡平均年产蛋110枚，小型母鸡年平均产蛋125枚，高者可达200枚，平均蛋重50克，蛋壳褐色，有深、浅之分。

武定鸡作为一种优良地方品种，具有外观秀丽、体形独特、抗病力强、好饲养等特点，同时其肉、蛋味鲜美，蛋重大小适中，蛋壳颜色为粉壳，色泽均匀，光泽度好，市场销售卖相好，销售价格高等特点，是我国宝贵的自然资源，但产蛋量低，单只蛋重轻。另一类粉壳蛋鸡为含有国外引进品种的配套系，其产蛋量高，蛋味差，蛋壳颜色不均匀，光泽度差，蛋重大影响市场销售及产品价格；而且国外引进蛋鸡品种肉质口感差，生产性能单一，利用价值受限。培育既有良好的产蛋性能同时兼有良好的产肉性能的鸡种成为家禽发展的一种趋势。

发明内容

本发明的目的是针对上述地方鸡种和外来鸡种存在生产性能单一的问题，提供一种肉蛋兼用型新品系鸡的培育方法，该新品系鸡种不但具有优秀的产蛋性能，同时兼具良好的产肉性能。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种肉蛋兼用型新品系鸡的培育方法，包括如下步骤：

（1）组建武定鸡基础群，选择成年体重不低于3.5kg的公鸡和年产蛋量不低于125枚的母鸡进行杂交，生产纯种武定公鸡大型鸡留种；

（2）将步骤（1）中选留的公鸡与国外产蛋品种母鸡进行杂交，生产F1代种鸡，F1代自交产生F2代，选择F2代中母鸡年产蛋数量不低于250枚的留种；

（3）将步骤（1）中选留的公鸡再次与F2代中的母鸡进行杂交，后代公母鸡进行横交固定，使之稳定遗传，通过扩群、测交、选育，即育成肉蛋兼用型新品系鸡。

进一步的，所述步骤（1）中纯种武定公鸡大型鸡成年体重不低于3.5kg。

进一步的，所述步骤（2）国外产蛋品种为依莎、海赛克斯、罗曼、迪卡、黄金和海兰。

进一步的，所述步骤（3）中育成的肉蛋兼用型新品系鸡中含有75%的武定鸡血统。

进一步的，所述步骤（3）中育成的肉蛋兼用型新品系鸡可以是大型鸡，也可以是小型鸡。

本发明中，武定鸡属肉用型品种，大型鸡体型高大，骨骼粗壮，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大，主要特点是肥育性能好，沉积脂肪能力强，肉质鲜嫩可口，因此在本发明中作为杂交选育的父本；选用国外母鸡作为选育母本，具有优秀的产蛋性能，可保证在选育中将优秀的产蛋性能稳定遗传给杂交后代。

本发明的有益技术效果是：

（1）本发明方法选育的种鸡具有体型高大、骨骼粗壮、育肥性能好、肉质鲜嫩可口的特点，成年后大型公鸡的体重达到3.2-3.7kg、母鸡2.6-3.0kg，年产蛋数量达到210-250枚，小型公鸡体重2.3-2.6kg、母鸡1.8-2.2kg，年产蛋数量达到220-260枚，蛋壳颜色为褐色，属于一种生产性能优秀的肉蛋兼用型鸡种；

（2）本发明方法育成鸡种耐粗饲，环境适应能力强，特别适合农村笼养或放养。

具体实施方式