[发明专利]一种立体式菜肴输送装置

说明书

技术领域

本发明属于菜肴自动输送装置技术领域，尤其是涉及一种立体式菜肴输送装置，系专为餐饮业设计制造，适合于大中型酒店∕饭店后厨用的菜肴输送装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，各行各业的服务质量、服务效率等也在随之提升，以满足人们高品质生活的需求。衣食住行和人们的生活息息相关，特别是“食”；餐饮业作为人们生活中“食”的一部分，对人们的生活需求起着重要的作用。然而，目前餐饮业中的餐馆、饭店等，送菜、餐具运送仍是传统电梯或人工操作，若厨房与客人入席的位置相差较远，甚至根本不在同一层，那么，运送的饭菜时间较长，便容易在运送途中变凉，影响客人进餐，更耽误客人的进餐时间，服务效率低下；若遇到客人排队等待，餐具的及时清理也收到严重制约，严重影响餐饮的整体服务质量，还消耗大量的人力物力，在一定程度上制约着餐饮业的发展，而显其具有改进的必要。

如中国专利申请号201220575809.3公开了一种简易餐饮餐具输送装置，其包括设于上层的机架、设于底层的脚架、输送菜式、饮品或餐具的输送机构和承接菜式、饮品或餐具的滚轴架，输送机构通过机架和脚架于不同高度的两层面间倾斜设置，输送机构两端设有感应装置，该输送机构由连接在机架的上滚筒、连接在脚架的下滚筒以及传动连接在上滚筒和下滚筒之间的输送带组成，该输送带上设置有若干承托座，机架底部设有可调节正反转的驱动部，该驱动部与上滚筒传动连接，滚轴架设在输送机构的两端或其中一端，滚轴架与输送机构的连接端设有承接结构。虽然上述专利代替了传统的运送方式，提高了饭店、餐馆等场所的服务效率，但是占用空间大，成本高，当餐具内盛装汤水时，如果输送机构的倾斜角度过大，汤水易洒出。

发明内容

本发明的目的是提供一种立体式菜肴输送装置，解决了现有输送装置传送效率低，占用空间大的问题。该输送装置代替了传统电梯或人工运送，降低了劳动强度，节省了人力物力，提高了服务员送菜/饮品、餐具输送清理的工作效率，降低了安装空间要求。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种立体式菜肴输送装置，包括用于将餐盘水平传送的横向传送机构，用于将餐盘提升到所需楼层的纵向升降机构，以及用于将餐盘从所述横向传送机构转移到纵向升降机构的过渡机构，过渡机构包括架体，以及间隔安装于架体上的滚珠；纵向升降机构包括支架，以及竖直布置于支架上的传动带，该传动带上安装有用于完成餐盘提升及下降功能且与所述滚珠错位布置的传动板。

具体的，本发明过渡机构中的滚珠有两种布置方式。一、滚珠沿横向传送机构的运动方向上间隔布置；相应的，传动带设置有两组，两组传动带的相对内侧分别安装有随传动带同步运动的传动板。二、滚珠沿垂直于横向传送机构的运动方向上间隔布置；相应的，传动带设置有一组，该传动带上安装有随传动带同步运动的传动板。

针对传统的横向传送机构多采用回转式，占用空间大的问题，为了节省横向输送的空间，并且提高输送的可靠性，横向传送机构由带有T型槽的导轨，与所述导轨配合滑动的链板，以及安置在该T型槽内部的传动链节；所述链板由用于安置餐盘的承载部和用于固定传动链节的导向部组成。

为了方便餐盘经滚珠平稳运动至过渡机构中央，过渡机构于进菜口至该过渡机构中央的两高度间倾斜设置，其倾斜角度优选为0°～35°。

为了更加精确的控制餐具的动作，该输送装置还包括电气控制机构；具体的，该电气控制机构包括分别控制横向传送机构、纵向升降机构动作的伺服电机，与所述伺服电机相连的控制器，设置在过渡机构内部用于感应餐盘是否运动至过渡机构中央的第一感应装置，设置在纵向升降机构上的用于感应餐盘是否抵达所需楼层的第二感应装置，以及与第一感应装置和第二感应装置相连接的声光报警装置。第一感应装置和第二感应装置分别将感应到的信号传递至控制器，并通过声光报警装置呈现出来。

为了进一步的提高输送的效率，传动板至少有两个，且在传动带上间隔分布，其间隔距离与楼层高度相适配。过渡机构上还装设有用于扫描餐盘上电子标签的扫描装置；经该扫描装置扫描识别后，餐盘被自动提升至对应楼层。

进一步的，纵向升降机构上还设有一组用于将餐盘从纵向升降机构推出的螺杆。

本发明的有益效果：

1、本发明通过滚珠将餐盘带至过渡机构中央，并用与滚珠错位布置的传动板将餐盘提升至所需楼层，本发明结构简单，且占用空间小，有效的解决了现有输送装置传送效率低，汤水易洒出的问题。本发明代替了传统电梯或人工运送，降低了劳动强度，节省了人力物力，提高了服务员送菜/饮品、餐具输送清理的工作效率。