[发明专利]双用途烤架

说明书

技术领域

本发明总体涉及烹调食物的烤架，更具体地涉及允许烘烤处于水平或垂直安装位置上的食物的双用途烤架。

背景技术

烤架在烹饪领域是公知技术，一般操作是将待烤制的食物包括肉架设在烤盘之上以便进行均匀烤制，允许收集脂肪用于其他烹饪目的，并有助于最终清洁烤盘。常规烤架设计为相对于一表面例如烤盘基本平坦地或共面地放置，烤架坐落在烤盘之上，允许食物放置在烤架上烹调。

垂直式烤架和相关器具也是已知的，烤架相对于一表面基本竖直或垂直安装，烤架坐落在该表面上，允许将食物垂直安置在烤盘或其他装置之上。这些垂直式烤架与标准水平定向式烤架有着类似特性或特征，但它们提供了其他用途包括将待烘烤食物支撑在竖直取向上。竖直定位可提供优选的烤制条件，尤其是为家禽提供优选的烤制条件，并且允许更高效地使用烹饪空间。

但是，传统的水平安装和垂直安装的烘烤器具都颇受空间利用效率低下之苦，原因是它们体型庞大，要求厨房有专门的存储空间。如果某人希望有以垂直或水平定向来安置食物的选择，传统上是他需要购置两台单独的设备。

发明内容

因此，需要提供一种能够变换地提供水平或垂直烤架的烤架设备，以减少厨房中所用器具的数量并降低购买多台器具的需求。

本发明要求保护一种具有可移动臂的双用途烤架，提供具可变换构型的烤架。

在一实施例中，安装在一基座的至少一组相对的臂可在第一构型和第二构型间移动。在第一构型中，所述相对的臂大体与该基座所坐落的平面平行。在第二构型中，所述相对的臂相互配合以允许食物安置于其上。

在另一实施例中，所述相对的臂可旋转地连接到基座上，以允许这些臂在第一构型和第二构型间旋转。

在再一个实施例中，每个所述相对的臂具有纵向上相反的基座连接端和至少一个自由端，所述相对的臂可具有不止一个自由端以提供不止一个垂直烤架点。

在再一个实施例中，相对的臂可在处于第二构型时相互配合地互锁。

附图说明

本发明实例将参考如下附图进行详细描述：

图1是烤架设备的一个实施例的透视图，其中相对的臂处于第一构型；

图2是图1实施例的透视图，其中相对的臂处于第二构型；

图3示出了食物被架置于第一构型上的一实施例；

图4示出了食物被架置于第二构型上的一实施例；

图5是本发明一替代实施例的俯视图；

图5A是图5实施例的沿线A-A观看的侧视图；

图6是图1和2中所见实施例的一组相对的臂的放大透视图。

具体实施方式

图1和2示出了由基座102和至少一组相对的臂103构成的烤架设备101。图3示出了食物以第一构型放置的一实施例。图4示出了食物以第二构型放置的一实施例。如图1和2所示，每组相对的臂可在图1所示的第一构型和图2所示的第二构型之间移动。

所示基座102可具有各种可能的结构形式，尽管为了简化清洁和储藏，它可以是烤架，并可由丝架制成。该基座的刚性必须足以支撑设置其上的食物的重量，并足以将食物310高高保持在烤盘309或其它表面之上。一般而论，构成该基座的烤架是已知的，各种结构构型能够提供所要求的刚度。图1和2所示的烤架提供一示例性结构构型，该结构构型包括丝式烤架。

如图6所示，所述至少一组相对的臂603的每个臂包括至少一个第一自由端605和至少一个纵向上相对的基座安装端604。这些相对的臂可包括丝架或者是固态材料件，条件是在任何一种情况下它们在尺寸上足以不妨碍食物以第一构型放置，并足以在第二构型时与食物配合。

这些相对的臂可由各种合适的刚性且耐用的材料形成，这些材料包括能够耐烤炉和其他烹饪场所中常见高温的铝、搪瓷涂层的金属和不锈钢。

在如图6所示的实施例的放大图中，相对的臂603包括丝架，其中单一丝形成为具有两个或更多基座安装端604，并且其中部形成自由端605.

在如图5所示的另一个实施例中，相对的臂503可具有足够的自由端505以便每组相对的臂能安放不止一件食物。该实施例的一个方面是形成单一丝，该单一丝的端部为基底端504，而其中部形成为如图5所示的多个自由端。

如图1和2所示，相对的臂可在第一构型和第二构型间移动。在第一构型中时，数组相对的臂103可贴靠在基座102上并基本平坦地安装。在该位置，相对的臂不干扰食物，而可支持食物310放置在如图3所示的烤架装置301上。