[发明专利]一种杨梅综合冷藏保鲜方法无效
| 申请号： | 201410048687.6 | 申请日： | 2014-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN103734261A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 木志杰 | 申请（专利权）人： | 木志杰 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/148 |
| 代理公司： | 瑞安市翔东知识产权代理事务所 33222 | 代理人： | 陈向东 |
| 地址： | 325200 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 综合 冷藏 保鲜 方法 | ||
1.一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于包括如下步骤：
a．预冷处理：将杨梅采摘后放置在温度为1~4℃冷藏室预冷，预冷时间为7~10小时；
b．气调包装：将预冷处理后的杨梅装入保鲜容器中，充入混合气体并用封口膜进行封闭包装；
c．冷藏：包装好后的杨梅放入冷藏室进行贮藏。
2.如权利要求1所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤a中在干燥的冷空气中进行预冷。
3.如权利要求1或2所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤a中冷藏室的冷空气循环设置，将杨梅盛放在透气性能好的周转箱里再放入到冷藏室中。
4.如权利要求1或2所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤a中在杨梅八成熟时采摘放入冷藏室进行处理。
5.如权利要求1所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤b中混合气体为氧气、二氧化碳和氮气。
6.如权利要求5所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：所述混合气体中氧气、二氧化碳和氮气的浓度比例为8%～12%：10%～12%：76%～82%。
7.如权利要求1或5所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：杨梅均匀分布并定位在保鲜容器中，杨梅在保鲜容器所占的空间比为20%~30%。
8.如权利要求5或6所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤b中保鲜容器采用保鲜盒，所述保鲜盒采用聚丙烯材料，封口膜采用聚乙烯或聚丙烯膜。
9.如权利要求8所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：所述保鲜盒采用0.3mm~0.50mm聚丙烯材料，所述封口膜采用氧气和二氧化碳透过量为1500~2500Ccm3/（m2·d·0.1MPa）聚乙烯或聚丙烯膜。
10.如权利要求1所述的一种杨梅综合冷藏保鲜方法，其特征在于：步骤c中冷藏温度为0~4℃。
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