[发明专利]一种提取火龙果花多糖的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提取火龙果花多糖的方法，属于多糖提取工艺领域。

背景技术

火龙果是仙人掌科量天尺属或蛇鞭柱属植物。火龙果具有童期短、开花结果期长、生产中病虫害少，几乎不使用农药、花量大等特点。火龙果花营养丰富、药用成分广泛，具有抑菌、消炎、清火、润肺、止咳、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗癌、治疗高尿酸症、预防便秘等功效，同时，还有美容、养颜、延缓衰老的作用。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。

科学研究表明，仙人掌、芦荟的茎的黏液质是酸性多糖和中性多糖的混合物，是临床上降血糖、降血脂、增强免疫功能和抗肿瘤等作用的主要功效成分。火龙果茎中含有植物性多糖以及多种矿物质元素等物质，其中植物性多糖含量最高，占干品的7%左右。植物多糖能提高纤维蛋白溶解酶活性、降血脂、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，有明显的抗癌作用，植物多糖还有降血糖、清除自由基、抗衰老、抗氧化、抗疲劳等功能。由于糖链结构、单糖组成、乙酰化程度、分子质量等因素的不同直接影响其生物活性，因此还需要利用多种手段对其进行提取鉴定。

目前对火龙果的提取工艺大多停留在热水浸提法、醇提法等上，这些提取方法，会对多糖的生物活性产生一定的影响，因此为避免降低多糖的生物活性，本申请提供了一种快速简便安全、成本低又不破坏成分的提取方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提取火龙果花多糖的方法，避免了破坏火龙果多糖的生物活性，同时提供了一种快速简便安全、成本低的提取方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种提取火龙果花多糖的方法，结合超声波提取和热水提取工艺，料水比为1:35-1:45，超声波时间40-50min后，90℃水浴1-2h，经过离心取上清液，乙醇沉淀获得火龙果花多糖。

所述的超声波工艺参数为，超声波功率160-180W、超声波时间40-50min。

本发明的优点在于：本发明建立了一种快速简便安全、成本低又不破坏成分的提取方法，比单一的热水提取方法提取时间缩短35.0%以上，提取得率提高了29.1%，多糖提取率为7.21%。本方法提取的火龙果花多糖具有显著的生物活性，1mg/ml的火龙果花多糖溶液的总抗氧化能力达5.21U/ml，清除羟自由基能力2188.78U/ml。

具体实施方式

实施例1

结合超声波提取和热水提取工艺，超声波功率160W，料水比为1:35，超声波时间40min后，90℃水浴1h，经过离心取上清液，乙醇沉淀获得火龙果花多糖。

实施例2

结合超声波提取和热水提取工艺，超声波功率180W，料水比为1:45，超声波时间50min后，90℃水浴2h，经过离心取上清液，乙醇沉淀获得火龙果花多糖。

实施例3

结合超声波提取和热水提取工艺，超声波功率170W，料水比为1:40，超声波时间45min后，90℃水浴1.5 h，经过离心取上清液，乙醇沉淀获得火龙果花多糖。

以上实施例中所实施的方法比单一的热水提取方法提取时间缩短35.0%以上，提取得率提高了29.1%，多糖提取率为7.21%。本方法提取的火龙果花多糖具有显著的生物活性，1mg/ml的火龙果花多糖溶液的总抗氧化能力达5.21U/ml，清除羟自由基能力2188.78U/ml。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。