[发明专利]一种具有辅助降血糖功效的组合物及其应用、制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种组合物，特别是涉及一种具有辅助降血糖功效的组合物及其制备方法。

背景技术

血糖是指存在于血液中的葡萄糖，主要来自食物。血糖要经过胰岛B细胞的分泌的胰岛素作用，才能进入细胞内进行代谢，产生能量。当胰腺功能衰退，胰岛素分泌不足，则会出现血液中高水平血糖无法及时吸收，在空腹或者吃饭两小时后仍然居高不下，形成高血糖状态，血液因而变得黏稠，易于凝固，引发生命危险。现代医学研究证实，引发机体血糖升高的因素较多，例如情志因素失调刺激肾上腺素分泌增加、饮食不调、各种机体应激、某些药物因素、并发各种感染、机体产生胰岛素抵抗等因素均会导致血糖升高。尽管高血糖症状并非必然与糖尿病有关，但绝大多数高血糖症与糖尿病有关，并且由于糖尿病作为一种内分泌代谢疾病，是由于体内胰岛素绝对或相对不足引起以糖代谢紊乱为主的蛋白质、脂肪、电介质、酸碱平衡代谢紊乱的一种综合症，因而糖尿病最主要症状便是高血糖症。由于糖尿病无法被治愈，因此糖尿病人需要长期坚持规范治疗，如规范的药物治疗、饮食治疗和体育锻炼。同时还可以配合食用一些具有辅助降血糖功效的食物用以控制血糖稳定，预防并发症的发生，提高生命质量。

我国青藏高原地区的海拔高、空气干燥、氧气稀薄等不良气候环境条件，饮食结构简单，且以牛羊肉为主。青藏高原居民为应对高原环境的不利条件，在日常生活饮食中积累了大量与调节人身功能活动、维持身体生理健康状态相关的经验。

发明内容

本发明的目的就是利用传统青藏高原饮食经验提供一种具有辅助降血糖功效的组合物及其应用、制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种具有辅助降血糖功效的组合物，其特征在于：原料组分为青稞100份～300份、余甘子100份～300份、姜黄100份～300份、干姜50份～150份、沙棘份50份～150份、曲札50份～150份。

上述组合物中，各组分为：

青稞，（Hordeum vulgare L.var.nudum hook.f.）是我国青藏高原地区对多棱裸粒大麦的统称，在其他产区也叫元麦、淮麦、米大麦或裸大麦，是大麦的一种特殊类型，在植物分类学上属于禾本科大麦属大麦的变种之一。现代食品分析研究证实，青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低糖和低脂肪的特点。富含多种氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质及β-葡聚糖，在降低血脂、降低血糖、增加胃动力、防止高原病和糖尿病等方面具有良好功效，是一种具有广阔应用开发前景的健康食品与保健食品。其中，β-葡聚糖是谷物胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖，是一种复合的葡萄糖聚合糖，其分子量小于纤维素。20世纪60年代，研究逐渐发现β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用，随后β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用也陆续被发现。愈来愈多的医疗研究已证实β-葡聚糖对肿瘤、肝炎、糖尿病等疑难病都有良好的治疗效果。目前，生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用。作为β-葡聚糖含量最高的麦类植物，青稞食品开发的价值极高。

余甘子，是大戟科油柑属植物余甘子（Phyllanthus emblica L.），在南方很多地方是人们常见常吃的普通野生水果，可鲜食，又可作加工后制成佐餐小菜，还可加工成高级蜜饯，或者加工成多种地方特色食品。传统医药观点认为余甘子的干燥成熟果实性味甘、酸、涩、凉；归肺、胃经，主要功效在于清热凉血，消食健胃，生津止咳，用于血热血瘀，肝胆病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口干。现代化学成分研究显示余甘子营养价值丰富，含12种维生素、18种氨基酸、16种宏量和微量元素，富含鞣质、有机酸、酚类等，果仁中还含有不饱和脂肪酸。尤其维生素C含量特高，鲜果可达400-500mg/100g，并且果实中所含维生素C在高温高热下十分稳定。

姜黄，是姜科植物姜黄（Curcuma longa L.）的干燥根茎。其根茎所磨成的深黄色粉末是料理中的主要香料之一。传统医药认为姜黄性味辛、苦、温；归脾、肝经。破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。现代化学成分研究显示姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用，其主要成分姜黄素(curcumin)具有医疗保健的效果。