[发明专利]一种新型的厨房油烟排出方法

权利要求书

1.一种厨房专用的油烟排出方法，其特征是：该方法由如下这些结构件按照特定的方法组合而成：水平的排风顶盖结构(1)，两侧的垂直侧板与后背的围板结构(2)，挡板结构(3)；并籍此营造出结构(1)与结构(2)围合区域的对外开口界面处出现水平方向的稳定横向气流。 

2.根据权利要求1所述的油烟排出方法，其特征还在于：水平的排风顶盖结构(1)是由这样的几个结构特征组合而成：外罩壳(1-1)，一个或者多个排风开口(1-2)。 

3.根据权利要求1所述的油烟排出方法，其特征还在于两侧的垂直侧板与后背的围板结构(2)，是由这样的几个结构特征组合而成：左侧的垂直侧板(2-1)，右侧的垂直侧板(2-2)，后背的围板(2-3)，由(2-1)、(2-2)、(2-3)三个结构部件围合形成的空间(2-4)。 

4.根据权利要求3所述的两侧的垂直侧板与后背的围板结构(2)，在左侧或者右侧或者后背侧遇到了可以紧贴依靠的墙体的情况下，可以利用墙面的等效拦截功能而免用权利要求3中所述的(2-1)、(2-2)、(2-3)三个结构部件中的靠墙部件。 

5.根据权利要求2所述的油烟排出方法，其特征还在于挡板结构(3)所处的空间位置是：向上要延伸跨越所述的排风开口(1-2)，向下要延伸至炊具油烟产出水平面附近或者更低的位置。 

6.根据权利要求1所述的油烟排出方法，其特征还在于所述的挡板结构(3)其造型可以是一块折弯的整体板或者带弧度的整体板，所述的整体板在不同水平高度处有开孔，开孔造型不限。 

7.根据权利要求6所述的挡板结构(3)，其特征还在于挡板结构(3)与所述的水平的排风顶盖结构(1)之间存在间隙(3-3)，挡板结构(3)垂直部分与权力要求3所述的后背的围板结构(2)之间存在间隙(3-6)。 

8.根据权利要求1所述的油烟排出方法，其特征还在于所述的挡板结构(3)也可以是由几个分段挡板结构组合而成：垂直挡板(3-1)，顶部挡板(3-2)。 

9.根据权利要求8所述的挡板结构(3)，其特征还在于顶部挡板(3-2)与所述的水平的排风顶盖结构(1)之间存在间隙(3-3)，顶部挡板(3-2)与垂直挡板(3-1)之间存在间隙(3-4)，多个垂直挡板(3-1)之间存在间隙(3-5)；垂直挡板与权力要求3所述的后背的围板结构(2)之间存在间隙(3-6)。 

10.根据权利要求1所述的油烟排出方法，其特征还在于当水平的排风顶盖结构(1)中的一个或者多个排风开口(1-2)通过风管链接上了引风机后，当引风机运行的时候，将出现如下描述的稳定气流走向次序：水平方向由外向内的气流将掠过权利要求3所述的空间(2-4)，经过权利要求9所述的挡板间隙(3-3)、(3-4)以及(3-5)，进入所述的(3-6)空间，最后进入权利要求2所述的排风开口(1-2)。