[发明专利]一种掺配玫瑰和薄荷的烟叶陈化方法

说明书

技术领域

本发明属于烟草生产技术领域，具体涉及一种通过掺配玫瑰和薄荷改善烟叶品质的烟叶陈化方法。

背景技术

在卷烟制品中，烟叶的香气和吸味是至关重要的，它决定了卷烟的风格特征。烟叶陈化是指在自然温湿度条件下，使烟叶的化学成分、物理性质发生变化，从而改善其抽吸品质的一种处理方法。烟叶陈化后可消除初烤烟叶带有的青色，使烟叶颜色转深并均匀一致，青杂气、刺激性和异味减少，香气显露，香气质和香气量变佳，吸味醇和，余味纯净舒适，粘性和吸湿性降低，弹性和燃烧性得到增强。但是烟叶经过陈化后，仍然会有杂气和刺激，香气质和香气量也需要后期的加香加料进行修饰和改善。

薄荷味辛，气清郁香窜，性平，主要成分为左旋薄荷醇、左旋薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸癸酯、乙酸薄荷酯、苯甲酸甲酯、α-及β-蒎烯、β-侧柏烯、3-戊醇、2-已醇、3-辛醇、右旋月桂烯、柠檬烯、桉叶素、α-松油醇、异瑞福灵、木犀草素-7-葡萄糖甙、薄荷异黄酮甙、迷迭香酸、咖啡酸等。玫瑰味甘微苦、性温，主要成分：芳樟醇、芳樟醇甲酸酯、β-香茅醇、香茅醇甲酸酯、香茅醇乙酸酯、牦牛儿醇、牦牛儿酸甲酸酯、乙酸-3-乙烯酯、苯甲醇、丁香油酚、甲基丁香油脂等。

烟叶属于胶体毛细管多孔物质，其组织结构式具有毛细管的多孔体，而内含成分有胶体物质（如蛋白质、果胶质、纤维素等）和晶体物质（如水溶性糖、有机酸、无机盐等），烟叶的多孔体使之具有较强的吸湿吸附性。利用烟叶较强的吸附性能，在陈化时吸附玫瑰和薄荷的天然香气，应该可以改善烟叶的吸味品质，但现有技术中还未见有成功的报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种掺配玫瑰和薄荷的烟叶陈化方法，以改善烟叶的抽吸品质。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。

一种掺配玫瑰和薄荷的烟叶陈化方法，其特征在于：将烟叶与玫瑰和薄荷按1000～50:1的质量比混合，放入密封容器中自然陈化3～24个月。

其中，所述的烟叶为烤烟、白肋烟或香料烟。

所述的玫瑰为大马士革玫瑰、法国格拉斯玫瑰、丰花玫瑰、紫枝玫瑰或五月玫瑰；薄荷为兰香薄荷、欧薄荷或椒样薄荷。

玫瑰和薄荷的质量比为1:10～10:1。

密封容器为橡木桶或纸箱。

相对于现有技术，本发明具有以下优点：利用烟叶自身的多孔吸附性吸附玫瑰和薄荷的香气，不需要将香料物质经过繁琐的工艺制备成香精香料，即能起到柔和烟气、醇和烟香的作用，从而达到烟叶加香和提高抽吸品质的目的。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步详细说明，但实施例并不是对本发明技术方案的限定。

实施例1

取烤烟烟叶1.5kg，按1000:1的质量比，将1.5g玫瑰和薄荷（玫瑰和薄荷=10:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化24个月。

实施例2

取烤烟烟叶1.5kg，按500:1的质量比，将3g玫瑰和薄荷（玫瑰和薄荷=5:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入1纸箱中密封自然陈化18个月。

实施例3

取烤烟烟叶1.5kg，按300:1的质量比，将5g玫瑰和薄荷（玫瑰和薄荷=1:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化12个月。

实施例4

取烤烟烟叶1.5kg，按100:1的质量比，将15g玫瑰和薄荷（玫瑰和薄荷=1:5）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入纸箱中密封自然陈化6个月。

实施例5

取烤烟烟叶1.5kg，按50:1的质量比，将5g玫瑰和薄荷（玫瑰和薄荷=1:10）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化3个月。

评吸试验

将实施例1～5所制得的烟叶切丝，将烟丝放入恒温恒湿箱内平衡24小时候，制成卷烟。以未进行香料植物混合陈化的烟叶作为对照，由具备评吸资质的专家组组成的评吸小组进行感官评吸。结果见表1.表1烟叶混合陈化后的抽吸结果

实例评吸描述对照香气质尚可，香气量较足1香气较协调柔和，丰富性较好，透发性好2香气较醇和，饱满度和优雅感好，甜润感明显3香气协调柔和，丰富性好，清香甜润感好4香气谐调绵柔，清香甜润有层次性，香花稍重5香气略欠协调，花香较重，甜润感好