[发明专利]胰蛋白酶的用途

说明书

技术领域

本发明具体涉及一种胰蛋白酶的用途，属于生物医药技术领域。

背景技术

随着自由基医学的发展，人们认识到多种疾病与自由基有关（如癌症、衰老等）。在与外界持续接触的过程中，呼吸（氧化反应）、污染、放射线照射等因素均会影响人体内自由基的产生。比如机体在代谢过程中产生超氧阴离子自由基，过量的超氧阴离子自由基如不及时清除，在体内积累会产生细胞毒性，破坏生物膜的结构和功能，引发多种疾病。

活性氧（ROS）包括超氧阴离子（O₂^·-）、过氧化氢（H₂O₂）、羟自由基（·OH）以及单线态氧（1O₂）等，是细胞新陈代谢的产物。ROS调控细胞信号转导级联的重要步骤和重要的细胞活动，例如蛋白质磷酸化、基因表达、转录因子激活、DNA合成和细胞扩增等。另外，ROS对细胞有毒性作用，能够破坏细胞组分。

超氧阴离子是分子氧单电子还原产生的阴离子自由基，在细胞信号传导、氧感应和炎症反应中具有重要作用，有时可以作为胞内的信号分子。超氧阴离子由于容易转换为有毒性的过氧化氢或者羟自由基，在生理环境中又是一种毒性因子，如粪肠球菌等哺乳动物致病菌产生的O₂^·-。然而，胞内也存在强有力的针对超氧阴离子介导的损伤的防卫反应，如细菌产生的O²-超氧化物歧化酶（SOD）以及分解H₂O₂的过氧化氢酶等。

自由基学说指出，生物体的衰老过程是机体组织细胞不断产生的自由基积累的结果，自由基可以引起DNA损伤，从而导致突变，诱发肿瘤形成。自由基是正常代谢的中间产物，反应能力很强，可使细胞中的多种物质发生氧化，损害生物膜，还能够使蛋白质、核酸等大分子交联，影响其正常功能。生物体在各种胁迫环境下产生的高浓度自由基对细胞和组织中的蛋白质等大分子以及DNA等遗传物质造成严重损伤。大量研究证实，自由基清除活性物质能够显著提高机体的抗衰老能力，物质的自由基清除活性直接与抗衰老相关。

发明内容

本发明的目的是提供一种胰蛋白酶的用途。

为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：

胰蛋白酶的用途，包括胰蛋白酶在清除自由基方面的应用。具体为胰蛋白酶在制备清除自由基药物或保健品方面的应用。所述清除自由基药物由胰蛋白酶与医药上可接受的载体或赋形剂组成，可制成片剂、分散片、软胶囊剂、微囊剂、颗粒剂、丸剂、微丸、散剂、滴丸剂、缓释制剂、控释制剂、口服液体制剂、注射液、粉针等药剂学上所有可接受的剂型；所述清除自由基保健品由胰蛋白酶与辅料组成，保健品包括饮品、果酱、果汁、食用粉剂、药膳、营养餐、面食、保健酒、保健糖等食品类型，辅料为制备饮品、果酱、果汁等过程中采用的常规辅料。

所述的自由基为超氧阴离子（O₂^·-）。具体的，胰蛋白酶能清除超氧阴离子（O₂^·-），尤其是细菌细胞（如大肠杆菌野生型MG1655）或VB₂体系产生的超氧阴离子（O₂^·-）；与此同时，胰蛋白酶清除超氧阴离子自由基的反应，产物是过氧化氢，过氧化氢除了自身的毒性，可作为第二信使分子参与细胞中信号传导，调控多种基因表达。其中，过氧化氢参与肿瘤细胞的生长繁殖，能诱导肿瘤细胞的凋亡。

胰蛋白酶的用途，还包括胰蛋白酶在抗衰老（延缓衰老）方面的应用，和/或胰蛋白酶在抗肿瘤（抑制肿瘤细胞繁殖活性）方面的应用。具体为胰蛋白酶在制备抗衰老药物、保健品或护肤品方面的应用，和/或胰蛋白酶在制备抗肿瘤药物或保健品方面的应用。所述抗衰老药物或抗肿瘤药物由胰蛋白酶与医药上可接受的载体或赋形剂组成，可制成片剂、分散片、软胶囊剂、微囊剂、颗粒剂、丸剂、微丸、散剂、滴丸剂、缓释制剂、控释制剂、口服液体制剂、注射液、粉针等药剂学上所有可接受的剂型；所述抗衰老保健品或抗肿瘤保健品由胰蛋白酶与辅料组成，保健品包括饮品、果酱、果汁、食用粉剂、药膳、营养餐、面食、保健酒、保健糖等食品类型，辅料为制备饮品、果酱、果汁等的常规辅料；所述抗衰老护肤品由胰蛋白酶与护肤成分组成，所述护肤品包括爽肤水、柔肤水、面霜、眼霜、面膜、面贴、护手霜、喷雾等，护肤成分为制备爽肤水、柔肤水、面霜等的常规护肤成分。