[发明专利]一种铁皮石斛多糖的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药材加工技术领域，具体涉及一种铁皮石斛多糖的提取方法。

背景技术

铁皮石斛为兰科石斛属植物铁皮石斛的茎，又名黑节草。药用始载于《神农本草经》，将其列为上品，具有补五脏虚劳嬴瘦，强阴，久服厚肠胃及轻身延年等功效。之后，历代本草均有记载。2010年版《中华人民共和国药典》（一部）将其单列，载：味甘，微寒。归胃、肾经。具有益胃生津，滋阴清热的作用。用于阴伤津亏，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退等。

经现代研究发现，铁皮石斛含有石斛多糖、生物碱、氨基酸、菲类化合物等有效活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降低血糖、增强免疫力、缓解体力疲劳和清咽等功效。在铁皮石斛的诸多活性成分中，石斛多糖具有很强活性。因此，石斛多糖含量的多少已成为判断铁皮石斛好坏的标准之一。同时，从铁皮石斛中提取出多糖成分进行研究开发，也已成为一个研究热点。

相关文献报道，铁皮石斛原药材中，多糖的含量一般为22%。现有提取铁皮石斛多糖的方法中，存在着提取率不高，提取多糖中杂质含量高等缺点。诸如专利申请号为201110365323.7的中国发明专利“一种石斛多糖的分离纯化方法”，采用体积比5:1的氯仿：正丁醇混合液重复操作多次脱蛋白，在脱除蛋白的同时，也将多糖脱除了，导致多糖提取率的降低。其还存在着生产工艺繁琐、成本高等缺点。

发明内容

本发明的目的是提供一种多糖提取率高，且多糖含量高的铁皮石斛多糖的提取方法。

本发明所采取的技术方案是一种铁皮石斛多糖的提取方法，包括以下步骤：

a、浸泡：将新鲜铁皮石斛，切碎，置于-25℃～-20℃冷冻6～8小时，常温下解冻后，用8～20倍重量的有机溶剂进行浸泡，去除浸泡液，得药渣；

b、碱液提取：将所述药渣按固液重量比为1:10～40加入重量含量为0.5%～1%的碱溶液进行提取，得提取液；

c、浓缩：将提取液浓缩至原体积的1/2，得浓缩液；

d、将所述浓缩液调节pH值至9～11，静置，过滤，得过滤液Ⅰ；

e、将所述过滤液Ⅰ加入活性炭，过滤，得过滤液Ⅱ，干燥，即得。

优选的，所述步骤a中有机溶剂选自无水乙醇或质量浓度为75%以上的乙醇溶液中的一种，用于将非多糖类的亲脂性成分提取出。

作为优选，所述步骤b中碱选自氢氧化钠或氢氧化钾中的一种。

作为优选，所述步骤b中提取的方式采用浸泡或者煎煮。

作为优选，所述步骤b中提取的次数为1～3次，提取的时间为2～6小时。

作为优选，所述步骤d中静置的时间为24～48小时。

作为优选，所述步骤e中活性炭加入的重量为所述过滤液Ⅰ重量的0.5%～1%，用于更好地去除非多糖类成分。

本发明中采用新鲜铁皮石斛，切碎后进行冷冻，有以下作用：由于铁皮石斛中富含黏液质，采用烘干后铁皮石斛来提取多糖，会存在非多糖成分不易被提取出，导致提取后的多糖成分含有较多杂质。经发明人研究发现，铁皮石斛中的黏液质在铁皮石斛干燥时，会包裹铁皮石斛中的成分，使其不容易溶出，铁皮石斛表皮也会形成角质层，也会使铁皮石斛中的成分不容易溶出。因此，本发明直接采用新鲜的铁皮石斛，并充分利用铁皮石斛的特性，采取切碎和冷冻的工艺，可以让铁皮石斛细胞中的水分形成冰晶，并刺破细胞，避免了黏液质包裹成分，不易溶出的现象。

本发明中，优选重量含量为0.5%～1%的碱溶液提取石斛多糖，能有效提取出多糖，且还能去除蛋白质等杂质。经研究发现，碱溶液的重量含量为0.5%～1%时，能让石斛多糖的提取率最高。低于0.5%的碱溶液或者高于1%的碱溶液时，多糖的提取率为25%左右。用0.5%～1%的碱溶液进行提取时，多糖的提取率有显著上升，取得了很好的技术效果。

本发明中对提取液进行浓缩，浓缩可采用常压浓缩或减压浓缩的方式来进行。

本发明中，将所述浓缩液调节pH值至9～11，然后静置，用于更好地去除蛋白质等非多糖类成分。

本发明的有益效果在于：

（1）本发明提取方法，能有效提高石斛多糖的提取率，可达36%以上。经检测，所得石斛多糖中石斛多糖的含量为96%以上，非多糖成分含量少。相比现有水提醇沉提取铁皮石斛多糖的方法，多糖的提取率增加5%以上，所得铁皮石斛多糖中非多糖成分降低了30%左右。

（2）本发明提取方法，科学合理，操作简便，易于规模化大生产。

具体实施方式